Iltahämärä Saaga
Uudenkuun piirakat
Retro -evästeet, joissa on maku. Täydellinen jälkiruoka veren jälkeiselle imevälle jopa täydellisimmälle vampyyrille.
Aiheeseen liittyvä tarina. Martha Stewartin chili saa rikkaan, rohkean maun tästä yhdestä salaisesta ainesosasta
Tekee noin 12 evästettä
Ainekset:
Taikina:
- 12 rkl voita
- 3/4 dl tomusokeria
- 2 tl vaniljaa
- 1/4 cup kaakaojauhetta
- 2 rkl maissitärkkelystä
- 1 kuppi yleisjauhoja
- 1 (7 unssin purkki) vaahtokarkkeja
Suklaapinnoite:
- 12 unssia puolimakeaa suklaata, hienonnettuna
- 1/4 kuppi kasviöljyä
Ohjeet:
- Kuumenna uuni 375 asteeseen F.
- Vatkaa voi tasaiseksi. Lisää sokeri ja jatka sekoittamista, kunnes se on hyvin sekoittunut. Lisää vanilja ja sekoita vaaleaksi ja kuohkeaksi.
- Sekoita erillisessä kulhossa keskenään kaakaojauhe, maissitärkkelys ja jauhot. Lisää kuivat aineet voiseokseen ja sekoita vain kunnes ne ovat sekoittuneet.
- Muotoile taikinasta levy, kääri se muovikelmuun ja jäähdytä vähintään kaksi tuntia tai yön yli.
- Kauli taikina jauhotetulla työpinnalla jauhotetulla kaulalla kahdeksannes tuuman paksuiseksi.
- Käytä jauhoihin upotettuja evästeiden leikkureita leikkaamaan halkaisijaltaan 1-1/2-tuumaisia ympyröitä ja aseta ne rasvattomalle arkkilevylle jättäen yhden tuuman evästeiden väliin.
- Paista rapeaksi, 12–14 minuuttia ja anna jäähtyä pannulla.
- Laita marshmallow -kerma leivonnaispussiin, jossa on pyöreä kärki. Pyyhi vaahtokarkki puoleen evästeistä ja lisää loput voileipien tekemiseen.
- Anna seistä huoneenlämmössä kaksi tuntia.
Suklaapinnoite:
- Sulata suklaa ja öljy yhdessä kaksinkertaisen kattilan tai kulhon, joka on asetettu tuskin kiehuvan veden päälle, välillä sekoittaen.
- Vuoraa leivinpaperi leivinpaperilla tai tarttumattomalla leivinmatolla.
- Pudota vaahtokarkkeilla täytetyt keksit yksi kerrallaan varovasti kuumaan suklaaseen ja nosta haarukalla ulos ja anna ylimääräisen suklaan tippua takaisin kulhoon.
- Aseta leivinpaperille ja anna huoneenlämmössä jähmettyä, kunnes pinnoite on kiinteä, noin 1-2 tuntia.
Seuraava: Veren appelsiinimurska
Jätä kommentti
Lisää tarinoita ruoasta ja resepteistä
Ruoanlaittovinkkejä ja -suuntauksia
käyttäjältä Julia Guerra
Ruoanlaittovinkkejä ja -suuntauksia
käyttäjältä Kenzie Mastroe
Reseptit
käyttäjältä Kristine Cannon
Reseptit
käyttäjältä Kristine Cannon
Ruokauutisia
käyttäjältä Kristine Cannon