Kana voi olla kuumaa ja höyryävää illalliselle… useammalla kuin yhdellä tavalla. Todella. Tämä pätee erityisesti, jos valmistat linnun käyttämällä yhtä reseptejä Fifty Shades of Chicken -keittokirjasta.
Jos et voisi kertoa otsikosta lähtien tämä keittokirja on parodia villisti suositusta romaanista, Viisikymmentä harmaan sävyä. 50 kana reseptejä ja keittokirjan useat suloisen siipikarjan kuvat herättävät varmasti sinun ruokahaluasi.
Seuraa mukana
Aivan kuten romaanin viettelevä tyyli, jokainen keittokirjan luku, jonka on kirjoittanut FL Fowler (ilmeisesti elintarviketeollisuuden ammattilainen), antaa tietoa neiti Henin ja herra Bladesin pakenevista keinoista ja tekniikoista, joita he harjoittavat keittiö. Tämä älykäs keittokirja on täynnä ihania reseptejä, jotka sopivat täydellisesti perheillalliselle, vaikka saatat haluta seurata niitä, kun lapset ovat poissa.
Sekoita illallinen
Keittokirjassa on vain kolme lukua, mutta ne ovat täynnä herkullisia reseptejä:
Noviisi lintu: Popped-Cherry Pullet (paahdettu kana kirsikoilla ja yrteillä) ja Hot Rubbed kana (paahdettu kana, harissa, säilötyt sitruunat, kikherneet ja minttu)
Putoaminen kappaleiksi - Kanan osat ja palat: Tippuvat reidet (paahdetut kanan reidet makea-hapan sipulilla) ja Pound Me Tender (rapeat kananmunat, joissa on cashewpähkinöitä ja kookos currykastiketta)
Linnut menivät villiksi— Kehittyneet tekniikat: Kana kuoren alla (kermainen kanapannupiirakka) ja Flame-Licked Chick (grillattua kanaa tandoorimausteilla)
The Viisikymmentä kanan sävyä keittokirja tulee myyntiin marraskuussa 13. Jos tiedät jonkun, joka haluaa hallita illallista, tämä voisi olla täydellinen lahja. Kirjan tilaaminen käy www.fiftyshadesofchicken.
Kokeile tätä reseptiä Viisikymmentä kanan sävyä keittokirja.
Kana hash bataatilla
Palvelee 4
Ainekset:
- 1-1/4 kiloa bataatteja, kuorittu ja kuutioitu 1/2 tuuman kuutioiksi
- 4 rkl suolatonta voita
- 1 tl karkeaa kosher -suolaa
- 1/4 tl juuri jauhettua mustapippuria
- 1 pieni sipuli, hienonnettuna
- 1 pieni vihreä paprika, kylvetty ja kuutioitu
- 2 valkosipulinkynttä, jauhettu
- 2 kuppia keitettyä, kuutioitua kananlihaa
- Ripaus murskattua pippuria
- 2 valkosipulia, valkoiset ja vihreät osat viipaloituina, koristeluun (valinnainen)
- Paistetut munat, tarjoiluun (valinnainen)
- Ketsuppi, tarjoiluun (valinnainen)
Ohjeet:
- Kuumenna iso kattila vettä ja lisää bataatit. Kypsennä puolivälissä, noin viisi minuuttia. Tyhjennä ja levitä sitten puhtaalle pyyheliinalle kuivumaan.
- Sulata puolet voista suurella pannulla ja lisää bataatit ja puolet suolaa ja pippuria. Anna kypsyä sekoittamatta, kunnes perunat ovat toiselta puolelta ruskeita, käännä ja ruskista toiselta puolelta hyvin noin 10 minuuttia. Siirrä lautaselle.
- Lisää jäljellä oleva voi pannulle ja kuullota sipuli, paprika ja valkosipuli pehmeäksi ja kullanruskeaksi reunoilla noin seitsemän minuuttia. Lisää kana ja murskatut paprikahiutaleet ja kuullota, kunnes kana alkaa ruskistua. Laita perunat takaisin pannulle ja kuullota, kunnes kaikki ovat hyvin sekoittuneet ja kullanruskeita, varo murskaamasta perunoita liikaa.
- Tarjoa hash päälle kastikkeita ja paistettua munaa ja ketsuppia, jos haluat.
Lisää keittokirjoja kokeiltavaksi
Epävirallinen hullujen miesten keittokirja
Lihaton maanantain keittokirja
Syötävät cocktailit: puutarhasta lasiin - kausiluonteisia cocktaileja tuoreella kierroksella
