Kuninkaalliset hääjuhlat - Sivu 2 - SheKnows

Aiheeseen liittyvä tarina. Martha Stewartin chili saa rikkaan, rohkean maun tästä yhdestä salaisesta ainesosasta

Caviar ja Crème FraÎche BliniS

Tekee 24 bliniä

Ainesosat

• 2 munaa
• 1 rkl rakeistettua sokeria
• 1/3 tl suolaa
• 1/2 dl yleisjauhoa
• 2 1/2 dl täysmaitoa
• 1 rkl kasviöljyä
• 1 rkl suolatonta voita
• 1/2 dl kermavaahtoa
• 2 rkl kaviaaria

Ohjeet

1. Vatkaa munat sokerin ja suolan kanssa vaahdoksi; sekoita joukkoon jauhot ja maito, kunnes seos on tasaista.
2. Kuumenna öljy tasaisella grillillä ja kaada noin 2-3 ruokalusikallista taikinaa grillille, taikinan tulee levitä tasaisesti ja pannukakkujen tulee olla melko ohuita; anna kypsyä noin 1-2 minuuttia per puoli tai kunnes ne ovat kullanruskeita.
3. Poista blini grillistä ja päälle kukin hieman voita; jatka kunnes kaikki taikina on kypsää.
4. Kun blinit ovat jäähtyneet, lusikoi crème fraîchea jokaiseen bliniin ja päälle loraus kaviaaria.

Savustettua lohivaahtoa

Tekee 8-10 annosta

Ainesosat

• 6 unssia savustettua lohta
• 2 rkl raskasta kermaa
• 8 unssia kermajuustoa
• Sitruunamehu, maun mukaan
• Pilkottua tilliä, maun mukaan
• Pilkottua ruohosipulia, maun mukaan
• Suolaa ja pippuria maun mukaan

Ohjeet

1. Sekoita lohi tehosekoittimessa tasaiseksi; sekoita joukkoon kerma ja kermajuusto tasaiseksi.
2. Lusikoi mousse kulhoon ja sekoita joukkoon sitruunamehu, tilli, ruohosipuli, suola ja pippuri. Tarjoile mini -paahtoleipien kanssa.

Savustettua kinkkua ja vuohenjuustoa

Tekee 6-8 annosta

Ainesosat

• 1 jäähdytetty piirakka taikina
• 2 kuppia pientä kuutioitua kinkkua
• 2 rkl oliiviöljyä
• 2 tl hienonnettua rosmariinia
• Tuoretta jauhettua pippuria maun mukaan
• 3 unssia vuohenjuustoa, murskattu

Ohjeet

1. Kauli taikina tasaiselle alustalle; leikkaa pienellä pyöreällä pikkuleikkurilla 8–10 ympyrää piirakkataikinaan ja siirrä alumiinifoliolla peitettyyn leivinpaperiin.
2. Kuullota kinkkua oliiviöljyssä rosmariinin ja pippurin kanssa, kunnes ne ovat juuri saaneet väriä.
3. Kuumenna uuni 350 asteeseen F. Samaan aikaan levitä vuohenjuustoa jokaiseen ympyrään ja päälle kinkkua; paista 15-20 minuuttia tai kunnes taikina on kullanruskea ja rapea. Ripottele päälle tuoretta rosmariinia.

Lisää kuninkaallisista häistä

Kuninkaalliset häät Hedelmäkakku
Royal Wedding Party yksityiskohdat
Viikoittainen kuninkaallinen hääjuhla

Jätä kommentti

Kommenttien lisääminen on estetty.