Chili on yksi niistä herkullisista ruuista - kuten spagetti ja kiinalainen takeout -, joka maistuu herkullisemmalta toisena päivänä kuin ensimmäinen. Vielä parempi, jäljelle jäänyt chili yhdistyy hyvin lukuisiin muihin elintarvikkeisiin, jotka keksitään taianomaisesti täysin uutena ruokalajina.
Olitpa aloittamassa päiväsi runsaalla omeletilla tai etsimässä kekseliästä nachos -tarjoilua jalkapallo -sunnuntaina, et todellakaan voi mennä vikaan jääneen chilin kanssa.
Lisää: Slow Cooker Sunday: BBQ -kana -chili tulee yhteen muutamassa minuutissa
Chili, juusto ja munat
Tämä runsas aamiainen on erittäin helppo: sekoita vain munia ja kasa päälle chili ja juusto. Loistava tapa aloittaa päiväsi hyvin.
Lisää: Juustoinen chilikoirapizza - päättämättömän välipalan rakastajan unelma
Chili- ja juusto -omeletin resepti
Taivaallinen chili-munakas, jossa on sulatettua juustoa sisältä ja ulkoa ja jonka päälle on leikattu tuoretta tomaattia, on toinen loistava tapa aloittaa päiväsi.
Palvelee 2
Valmistusaika: 5 minuuttia | Kypsennysaika: 15 minuuttia | Kokonaisaika: 20 minuuttia
Ainekset:
- 6 munaa, lyötyinä
- 3 rkl maitoa
- 3 tl voita
- 3 viivaa suolaa
- 4 viivaa jauhettua mustapippuria
- 1 kuppi raastettua cheddarjuustoa
- 1 kuppi silputtua Monterey Jack -juustoa
- 2 kuppia jäänyttä chiliä, lämmitetty
- 2 romanitomaattia, hienonnettuna
- 1 viipaloitu vihreä sipuli koristeluun
Ohjeet:
- Lisää keskikokoiseen kulhoon munat ja maito. Vatkaa yhdessä.
- Kuumenna iso paistinpannu matalalla tai keskilämmöllä ja lisää voi.
- Kallista pannua siirtääksesi sulatettua voita pannun pohjan ympäri ja lisää sitten munat.
- Kun munat kypsyvät hitaasti, siirrä niitä kevyesti lastalla kevyesti lastalla pannua kohti pannun keskikohtaa, jotta osa keittämättömästä kananmunasta voi virrata ulkoreunoille kokki. Kun tämä on tehty pari kertaa, laske lämpö alhaiseksi ja peitä pannu.
- Anna munien kypsyä kannella noin 3 tai 4 minuuttia ja lisää sitten munat tasaisesti 1/2 juustolla.
- Käännä munien yksi puoli varovasti lastalla omlettia muodostamalla.
- Peitä pannu kannella ja jatka paistamista, kunnes munat ovat kypsiä.
- Tarjoile kuumana. Päälle kuumennettu chili ja jäljellä oleva juusto. Juuston pitäisi sulaa chilin lämmöstä tai tarjoilulautaset voidaan laittaa mikroaaltouuniin juuri sen verran aikaa, että juusto sulaa.
- Koristele tomaateilla ja vihreällä sipulilla.
Chili spagetti resepti
Silloin kun et voi päättää mitä tehdä - chiliä tai pastaa - miksi et tee niistä molemmista yhtä herkullista ruokaa? Sen tekeminen ei voisi olla helpompaa.
Palvelee 2
Valmistusaika: 10 minuuttia | Kypsennysaika: 15 minuuttia | Kokonaisaika: 25 minuuttia
Ainekset:
- 3 kuppia keitettyjä spagetti -nuudeleita
- 3 kuppia jäähdytettyä chiliä, lämmitetty
- 1 rkl oliiviöljyä
- 2 rkl raastettua parmesanjuustoa
- 2 pientä oksaa tuoretta basilikaa, koristeluun (valinnainen)
Ohjeet:
- Lisää spagetti -nuudelit tarjoiluruokiin ja lisää päälle kuumennettu chili.
- Lorauta oliiviöljyä tasaisesti pastavuoan päälle.
- Päälle parmesanjuustoa.
- Koristele basilikalla.
- Tarjoile kuumana.
Chilikoko avokadoreseptillä
Chilikoko (tunnetaan myös nimellä chilihampurilainen), joka on valmistettu kalkkunasta ja jossa on paahdettua chiliä, sulatettua juustoa, salsaa ja paljon avokadoa, tekee aterian, johon sinun täytyy kaivaa ja syödä haarukalla.
Palvelee 2
Valmistusaika: 15 minuuttia | Kypsennysaika: 25 minuuttia | Kokonaisaika: 40 minuuttia
Ainekset:
- 2 paksua jauhettua kalkkunapiirakkaa
- 1/2 tl valkosipulijauhetta
- 1/2 tl jauhettua mustapippuria
- 1/4 tl suolaa
- 3 tl oliiviöljyä
- 1 hampurilaispulla, puoliksi leikattu
- 2 kuppia jäänyttä chiliä, lämmitetty
- 1 kuppi raastettua cheddarjuustoa
- 1/2 dl silputtua Monterey Jack -juustoa
- 1/2 dl salsaa
- 1 avokado, kylvetään ja pilkotaan
- 1 vihreä sipuli, hienonnettuna
Ohjeet:
- Lisää valkosipulijauhe, pippuri ja suola kalkkunapihvien molemmille puolille.
- Kuumenna keskikokoinen paistinpannu keskilämmöllä ja lisää oliiviöljy.
- Lisää jauhetut kalkkunapiirakat ja anna kypsyä, kunnes pohjapinnat alkavat ruskistua (noin 8 minuuttia).
- Käännä pihvit ja anna muiden puolien kypsyä, kunnes ne alkavat ruskistua.
- Peitä ja kypsennä, kunnes hampurilaiset ovat kypsiä.
- Kun hampurilaiset kypsyvät, paahda pullat.
- Aseta 1/2 pulla leikattu puoli ylöspäin kullekin tarjoilulautaselle.
- Lisää kalkkunapihvi jokaiseen puolikkaaseen ja lisää kuumennettu chili.
- Päälle cheddarjuustoa. Chilin tulee olla tarpeeksi kuumaa juuston sulamiseksi, mutta jos ei, niin lämmitä mikroaaltouunissa juuri niin kauan, että juusto sulaa.
- Päälle salsaa, Jack -juustoa, avokadoa ja vihreää sipulia.
- Tarjoile kuumana.
Chilin ja paistettujen pihviperunoiden resepti
Juuri kun luulit, että pihviperunat eivät voi parantua, ne onnistuvat paahdetulla chilillä, jonka päällä on sulatettu juusto, sipuli ja tomaatti. Se on lopullinen sormiruoka.
Palvelee 2
Valmistusaika: 15 minuuttia | Kypsennysaika: 30 minuuttia | Kokonaisaika: 45 minuuttia
Ainekset:
- 4 keskikokoista ruskeaa perunaa
- 2 rkl oliiviöljyä
- 4 viivaa jauhettua mustapippuria
- 4 viivaa suolaa
- 2 kuppia jäänyttä chiliä, lämmitetty
- 1-1/2 kuppia raastettua cheddarjuustoa
- 3 rkl smetanaa
- 1/2 dl murskattua Cotija -juustoa
- 2 rkl hienonnettua vihreää sipulia
- 2 rkl hienonnettua punaista paprikaa
Ohjeet:
- Kuumenna uuni 375 asteeseen F.
- Leikkaa perunat kuorineen kiinni puoliksi pituussuunnassa. Leikkaa sitten puolet pituussuunnassa kolmanneksiksi.
- Lisää isoon kulhoon perunat, oliiviöljy, pippuri ja suola. Sekoita, kunnes perunat ovat tasaisesti päällystettyjä.
- Aseta perunat suurelle evästearkille kuvapuoli alaspäin (perunoiden toiselle puolelle).
- Paista kunnes perunat ovat kypsiä ja muuttuvat kultaisiksi (noin 25-30 minuuttia).
- Poista perunat varovasti evästearkista lastalla ja siirrä ne uuninkestäviin, yhden annoksen pannuihin tai astioihin. Jätä uuni päälle.
- Päälle perunat kuumennetulla chilillä ja cheddarjuustolla.
- Laita ne takaisin uuniin juuri sen verran, että juusto sulaa.
- Päälle smetanaa, Cotija -juustoa, vihreää sipulia ja paprikaa.
- Tarjoile kuumana.
Tarkista ennen lähtöäsi diaesityksemme alla.
Alunperin julkaistu helmikuussa 2015. Päivitetty marraskuussa 2016.
