Hyviä uutisia, lihansyöjät: Liha, juusto ja maitotuotteet eivät ole vain osa tasapainoista ruokavaliota, ne ovat hyväksi sydämellesi, ainakin uuden raportin mukaan.
Lisää:Miksi haluat harkita uudelleen sitä vähähiilihydraattista ruokavaliota
Nämä tiedot ovat tietysti ristiriidassa suuren osan siitä, mitä meille on kerrottu (esim. nykyiset ruokavaliosuositukset suosittele syömään paljon hedelmiä, vihanneksia, täysjyvätuotteita, vähärasvaista ja/tai rasvatonta maitoa, valitsemaan vähärasvaista lihaa, kuten kanaa tai kalaa, ja välttämään punaista lihaa ja täysrasvaisia maitotuotteita). Kuitenkin tutkimus - jonka teki European Society of Cardiology - havaitsi, että tyydyttyneet rasvat, kuten lihan ja meijerituotteet, voivat todella suojata sydäntä.
Itse asiassa professori Salim Yusufin, tutkimuksen vanhemman kirjoittajan ja McMaster -yliopiston väestötutkimuslaitoksen johtajan Hamiltonissa, Kanadassa, mukaan lausunnossa, maitotuotteet ja lihatuotteet ”ovat hyödyllisiä sydämen terveys ja pitkäikäisyys. ”
"Ajatteleminen siitä, mikä on korkealaatuinen ruokavalio maailman väestölle, on harkittava uudelleen", hän sanoi. "Tuloksemme osoittavat esimerkiksi, että maitotuotteet ja liha ovat hyödyllisiä sydämen terveydelle ja pitkäikäisyydelle. Tämä eroaa nykyisistä ruokavalio -ohjeista. ”
Lisäksi päätutkija tohtori Andrew Mente PHRI: n mukaan ”ihmiset, jotka käyttivät ruokavaliota korostamalla hedelmillä, vihanneksilla, pähkinöillä, palkokasveilla, kalalla, maitotuotteilla ja lihalla oli pienin riski sairastua sydän- ja verisuonitauteihin kuolema. ”
Miksi? Perustelut ovat itse asiassa varsin yksinkertaisia: Tutkimuksen mukaan syö enemmän jalostamattomia elintarvikkeita - kuten lihaa ja juusto - tarkoitti sitä, että yksilöt söivät harvemmin puhdistettuja hiilihydraatteja, mikä paransi heidän yleistä kokonaisuuttaan terveydelle.
Lisää: Totuus noin yhdeksästä suositusta ruokavalion trendistä
Siitä huolimatta, kuten kaikkien elintarvikkeiden kohdalla, lihaa ja maitotuotteita tulisi silti käyttää kohtuudella, koska tutkimuksen osallistujien kuluttaman punaisen lihan määrä oli noin 4,5 unssia päivässä.
