Onko mitään parempaa kuin rapea kanannahka? Jos en tuntisi itseäni niin syylliseksi sen syömisestä, söisin mielelläni vain kanan kuoren pois koskematta lihaan. Mitä? Sen hyvä.
Annan teille pienen salaisuuden. Joka kerta kun ostan rotisserie -kanaa, jonka iho on täysin rapea, saan sen kotiin ja puren heti rumpukapulaa. Luultavasti ajattelet, että se ei ole niin epätavallista. Mutta ei. Mitä teen, on jättää koko kana astian päälle tiskille, rumpukapula kiinni, nojata alas ja purra suoraan linnulta, ottamalla mahdollisimman paljon ihoa. Ei käsiä, ei lautasliinoja. En vain voi vastustaa.
Kuva: Giphy
Toinen salaisuus: Olen luultavasti paahtanut alle kolme kanaa koko elämäni aikana. Se voi olla hieman yllättävää ottaen huomioon kuinka paljon kokkaan, mutta omani ei koskaan tule niin upean rapeaa. Ja kun voin ostaa yhden täydellisesti keitetyn 5 dollarilla, miksi en ostaisi?
Siirry Bundt -pannuun. Uusi ja parannettu tapa paistaa kanasi niin, että jokainen neliötuuma ihoa on rapea. Se on kuin unelma (jos olet minä). Katso videolta, kuinka helppoa se on. Nero, minä sanon sinulle, nero!
Lisää tyhmiä vinkkejä
Liiman imeminen ilman konetta (VIDEO)
Kuinka kuorruttaa kakku ammattimaisen leipurin tavoin (VIDEO)
Foolproof hollandaise -kastike tehosekoittimessa ei voisi olla helpompaa (VIDEO)
