Se ei ole salaisuus Anthony Bourdain rakasti Vietnamia. Nyt Diep Nguyen, joka avusti Bourdainia yhdellä hänen matkoistaan Vietnamiin Osat Tuntematon, on luonut kahden viikon ruokakierroksen maassa, joka seuraa Bourdainin polkua maan läpi.
Nimeltään "Kunnianosoitus Anthony Bourdainille: Vietnamin maku, ”Matka koostuu 14 päivästä ja 13 yöstä maassa. Matkustajat tutkivat yhdeksää eri kaupunkia, joissa he voivat ”seurata jalanjälkiä ja paljon muuta Tärkeintä on istua pöytien ääressä ”, Exotic Voyages -yhtiön mukaan Nguyen.
Lisää: 5 Anthony Bourdainin parasta reseptiä kokeilla, jos et ole vielä
Anthony Bourdain vieraili Vietnamissa kahdesti Ei varauksia ja kahdesti sisään Osat Tuntematon. "Ensimmäistä kertaa Vietnamiin meneminen muutti varmasti elämän", hän sanoi haastattelussa Conde Nast Traveller. "Ehkä siksi, että se oli niin uutta ja erilaista elämääni ennen ja maailmaa, jossa kasvoin. Ruoka, kulttuuri, maisema ja tuoksu; ne ovat kaikki erottamattomia. Se vain tuntui toiselta planeetalta; herkullinen, joka tavallaan imi minut sisään eikä koskaan päästänyt irti. ”
Exotic Voyages -ruokakierros vierailee useissa ikimuistoisissa laitoksissa, joissa Bourdain itse ruokaili esityksissään, kuuluisalta Lounas Lady -ravintola Saigonissa, jossa hän ruokaili bún bò huê -ravintolassa Hanoin ravintolaan, jossa Bourdain ja Barack Obama jakoivat pulla -aterian cha. Matkoihin sisältyy vierailuja markkinoille ja ruoanlaittokursseja sekä muutama vapaa päivä, jolloin matkustajat voivat tutustua itse.
Hinnat alkavat 3 755 dollaria per henkilö, joka sisältää kaikki ateriat, kuljetukset matkan aikana (sinun on päästävä Vietnamiin ja takaisin) ja majoitus.
Lisää:Anthony Bourdainin elämä ja perintö kunnioitetaan uudessa dokumentissa
Nguyen sanoo työskentelevänsä Bourdainin kanssa Osat Tuntematon oli "elämän kokemus" ja että se auttoi häntä paitsi "ymmärtämään miestä itse, mutta myös kuinka hänen rakkautensa kaunista Vietnamiani kohtaan kehittyi hyvän ruokaa ja keskustelua. ” Tämä kiertue on tapa auttaa muita ihmisiä löytämään Vietnamin ruokaperinteet ja -kulttuuri - myöhäisen suuren Bourdainin kanssa opas.
