Kolmasosa Syö rukoile rakasta kokemus näytöllä ja Elizabeth Gilbertin Oprah-ihailtu muistelmateos on vangittu tähtien näyttelijälahjoilla Julia Roberts ja hänen kansainväliset roomalaiset pääosansa. Osa Rooman ampumisen taikuudesta johtui Susan Spungenin roolista ruokakoordinaattorina.
Syö rukoile rakasta on vain toinen puhuja Susan Spungenin elokuvapyörässä. Hänen elokuvamaiset kulinaariset kykynsä on esillä Julie ja Julia, Se on monimutkaista ja nyt vihdoin elokuvassa, jonka otsikossa on sana "syö" - Syö rukoile rakasta.
Spungen toimitti meille reseptin tai kaksi tuodaksemme Syö rukoile rakasta kokea kotia, kun hän istui yksinomaan SheKnowsin kanssa. Nainen, joka teki aterian Syö rukoile rakasta herää henkiin salaisista salaisuuksista, mukaan lukien tarve ruokkia Julia Robertsin lautanen pasta-, pizza- ja maailman rikkaimman ruoan jälkeen. Älä huoli, Roberts oli enemmän kuin peli, koska paluu ruokajuhliin oli keskeinen tekijä Elizabeth Gilbertin maailmanlaajuisella itsensä löytämisen matkalla.
Syö rukoile rakasta: Ruoan takana
Hän tietää: Mikä oli suurin haaste sinulle ruokakoordinaattorina Syö rukoile rakasta?
Susan Spungen: Suurin haaste minulle oli todella työskennellä vieraassa maassa - ilman kotipaikkaa. Päällä Julie ja Julia työskentelimme äänikelassa, jossa oli keittiö. Meillä oli uunit. Meillä oli jääkaappi ja kaikki on siellä. Lähdet töistä ja palaat samaan paikkaan seuraavana päivänä. Sisään Syö rukoile rakastakuvaus itsessään oli seikkailu [nauraa], aivan kuten kirja oli ja lennämme housujen istuimella. Joka päivä olimme eri paikassa. Ruoan valmistuksen ja ruoanlaiton haasteet, kun et tiedä mihin olet astumassa, olivat rehellisesti suurimmat haasteet. Ne olivat logistisia.
Hän tietää: Oliko Italiassa asuminen ja työskentely tyydyttävää ammatillisesti ja henkilökohtaisesti?
Susan Spungen: Se oli mahtavaa. Rakastan italialaista ruokaa. Se on tavallaan veressäni, vaikka en ole italialainen. Jotenkin luulen, että olen kunnia italialainen. Se on keittiö, johon tunnen itseni läheisimmin ja jonka valmistan luonnollisimmin. Oli hienoa päästä täysin uppoutumaan kulttuuriin. Minulle markkinoille meneminen on jotain, mitä teen aina saapuessani uuteen paikkaan, jopa lomalle, vain nähdäkseni, millaisia ihmiset ovat, ja se on todellakin minkä tahansa yhteisön risteys. Voit nähdä, millainen ruoka todella on ja kaikki ainesosat. Tätä kuvausta varten tein sen melkein joka päivä, menen markkinoille. Minulle se antoi minulle mahdollisuuden tuntea itseni italialaiseksi jonkin aikaa. En ollut koskaan oppilas Roomassa, mutta olin siellä kolme viikkoa. Minulla ei ole koskaan ollut sellaista kokemusta tunteakseni asuvan siellä.
Hän tietää: Mikä oli yksi suosikkiruokistasi, jonka jouduit valmistamaan Syö rukoile rakasta?
Susan Spungen: Paistetussa squash -kukassa ei ole mitään vikaa. Se on herkku, jonka saa vain kerran vuodessa. Julia rakasti niitä! Mutta oikeasti, kuka ei rakasta pastaa, eikö? Et voi mennä pieleen. Kaikki pastaruokia olivat uskomattomia.
Syö rukoile rakasta: Pasta täydellisyyteen
Hän tietää: Siellä on hieno kohtaus, jossa Julia istuu alas lautaselle pastaa ja hänen lähikuvansa syövät ruokaa ja pyörivät haarukkaa. Miltä se tuntuu ruokakoordinaattorina ja saada kirjaimellisesti tällainen lähikuva työstäsi?
Susan Spungen: Se on mahtava. Tässä elokuvassa on paljon lähikuvia ruoasta, mikä on minusta ilahduttavaa, koska tiedän, että elokuvien ruoka on niin helppo jättää väliin. Rakastan niitä lähikuvia ruoasta! Tiedän tekeväni kaksi muuta tekemääni elokuvaa, ne ovat hetkiä, jotka ihmiset todella muistavat. Se vaikuttaa lähikuvissa. Olen aina [nauraa] onnellinen, kun on lähikuvia. Jotain tapahtui, kun kuvattiin kyseistä kohtausta ja he kertoivat minulle, että he olivat tehneet pastan. Mutta sitten he halusivat toisen lautasen lähikuville, ja yritimme keittää toisen erän pastaa ajoissa. Puolivälissä he sanoivat, ettei heillä ollut aikaa odottaa pastan kiehumista. Heidän oli siirryttävä toiseen paikkaan. Se oli kosketusta ja menoa, mutta kuulostaa siltä, että laukaus tuli joka tapauksessa.
Hän tietää: Varmasti teki ja poika näytti herkulliselta. Julian ei tarvinnut toimia liikaa nauttiakseen tuosta lautasesta!
Me molemmat nauramme.
Syö rukoile rakasta kulinaarisena inspiraationa
Hän tietää: Menitkö kirjaan Syö rukoile rakasta nähdä mitä hän söi?
Susan Spungen: Kirjassa oli joitain yksityiskohtia, ja he ottivat osan niistä ja laittivat ne käsikirjoitukseen. Kun Julia tilaa koko pöydän Roomassa, nämä ruoat ovat käsikirjoituksessa, koska siellä hän harjoittelee italiaansa. En ole varma, että se oli kirjassa, mutta valikko oli aivan käsikirjoituksen ulkopuolella.
Hän tietää: Minua iski myös koko tämän italialaisen ruoka -taivaan keskellä, siellä on kohtaus, jossa Julia kokkaa kiitospäivän aterian italialaisille ystävilleen. Oliko se hieman surrealistinen tehdä kiitospäivän illallinen Roomassa?
Susan Spungen: [Nauraa] Vähän, minä vain kanavoin. Ajattelin: ”Jos olisin Elizabeth Gilbert ja olisin Roomassa, mitä kokkaisin?” Mitä italialainen amerikkalainen kokkaisi kiitospäivälle? Yhdistin amerikkalaiset kiitospäivän perinteet italialaisiin vaikutteisiin. Tätä ruokaa ei kirjoitettu, paitsi täytettä. Minun täytyy pitää hauskaa sen kanssa. En tiedä, saatko todella nähdä ruoan kyseisessä kohtauksessa.
Hän tietää: Teet!
Susan Spungen: Oi hyvä! Yritin kuvitella, mitä ihmiset kokkaisivat. Yksi asia, jonka löysin, oli monia vaikeasti löydettäviä ainesosia, joskus niitä on jopa vaikea löytää täältä sesongin ulkopuolella. Ilmeisesti Roomassa on kysyntää, joten kiitospäivänä on Butterball -kalkkunoita ja karpalokastiketta, mutta ei elokuussa [nauraa]. Yksi tuotantojohtajistamme oli asunut Italiassa ja hän tiesi paikan, josta voit saada karpalokastiketta ja kalkkunaa. Hän koukkasi minut.
Hän tietää: Mikä on seuraavaksi sinulle?
Susan Spungen: Ei elokuvia horisontissa juuri nyt, mutta olen viimeistelemässä keittokirjaa.
Hän tietää: Odotamme sitä innolla!
Lue lisää Syö rukoile rakasta
Julia Roberts puhuu Syö rukoile rakasta
Billy Crudup kauhat Syö rukoile rakasta
Reseptejä innoittamana Syö rukoile rakasta
