Taco Tuesday tarvitsee kasvojenkohotuksen. Nämä thaimaalaiset tacot yhdistävät grillattua kanaa, kaalikalaa ja paljon maapähkinävoikastiketta.
Aiheeseen liittyvä tarina. Rachael Ray jakoi juuri helpon balsamimaisen kanamarinadin, joka korvaa täysin BBQ -kastikkeemme
Kana-tacot ovat herkullisia, mutta kun lisäät hieman thaimaista makua, niistä tulee maailman herkullisia. Pidimme kanan maun yksinkertaisena ja grillatuna, mutta pariksi sen kanssa paljon tuoreita rapeita vihanneksia, ruohomaista korianteria ja kotitekoista Sriracha -maapähkinävoikastiketta. Taco tiistai sai paljon enemmän makua.
Thaimaalainen kana -taco maapähkinävoikastikkeen reseptillä
Palvelee 4
Ainekset:
- 4 isoa luutonta, nahatonta kananrintaa
- 2/3 kuppia silputtua kaalia
- 2/3 dl silputtua porkkanaa
- 2/3 dl hienonnettua punaista paprikaa
- 1/2 limeä, mehutettuna
- 1/2 dl kermaista maapähkinävoita
- 2 rkl Sriracha -kastiketta
- 8-10 pientä jauhotortillaa, lämmitettyinä
- 1/4 cup hienonnettua korianteria
Ohjeet:
- Grillaa kanaa, kunnes se on täysin kypsää. Anna kanan levätä 3 minuuttia ja leikkaa sitten.
- Yhdistä kaali, porkkana ja paprika keskenään keskikokoiseen kulhoon. Sekoita limen mehun kanssa.
- Sekoita pienessä kulhossa maapähkinävoi ja Sriracha -kastike keskenään.
- Tacojen kokoamiseksi lisää tortillaan hieman kanaa, päälle vihanneksia, tilkka Sriracha -maapähkinävoikastiketta ja ripaus hienonnettua korianteria.
- Ripottele hieman ylimääräistä Sriracha -kastiketta, jos pidät tacoista erityisen mausteisia.
Lisää taco -reseptejä
Buffalo -kanan tacot
Paahdettuja kasviksia
Spagetti -tacot
