Paahdettua maissia, smetanaa, chiliä ja juustoa - SheKnows

Maissintähkä parani juuri! Slather -paahdettua maissia herkullisilla makuilla, kuten lime, smetana, chilijauhe ja juusto, joka tuo klassisen kesän suosikin.

Aiheeseen liittyvä tarina. Jamie Oliverin fetaresepti antaa TikTok -pastalle rahansa

Nosta maissisi lovella

Maissintähkä parani juuri! Slather -paahdettua maissia herkullisilla makuilla, kuten lime, smetana, chilijauhe ja juusto, joka tuo klassisen kesän suosikin.

Yksinkertainen paahdettu maissi on katkottua grillipaikoilla, mutta hylkäät tavanomaisen sulatetun voin ja suolan reseptin tämän meksikolaisen innoittaman maissin hyväksi seuraavaan piknikiin.

Paahdettua maissia smetana, chili ja juusto resepti

Saanto 6

Ainekset:

• 6 korvaa maissia, silkki poistettu, mutta kuoret ovat ehjät
• 1/4 dl raastettua parmesanjuustoa
• 1 tl kuumaa chilijauhetta
• 1 tl suolaa
• 1 lime, leikattu 6 viipaleiksi
• 1/4 cup meksikolaista smetanaa (tai tavallista smetanaa)

Ohjeet:

1. Sido kummankin korvan kuoret takaisin toimimaan maissin kahvana.
2. Yhdistä pienessä kulhossa parmesanjuusto, chilijauhe ja suola. Aseta sivuun.
3. Kiehauta vesi suuressa kattilassa korkealla lämmöllä. Lisää maissi. Kun vesi palaa kiehuvaksi, keitä vielä 5 minuuttia. Poista maissi pihdeillä ja valuta ylimääräinen vesi pois. Taputtele kuivaksi.
4. Hiili avoimen kaasuliekin liekin päällä yksi maissinkorvista ja pyöritä sitä silloin tällöin, kunnes se on hieman mustunut kaikilta puolilta. Ota tarjoilulautaselle ja toista loput maissikorvat.
5. Hiero kalkkilohkoa maissin jokaisen korvan päälle. Levitä kukin korva smetanaa ja ripottele päälle parmesaanijuustoa. Tarjoile heti.

Lisää päivittäistä makua

Paistettua kesäkurpitsaa maissin ja paahdetun paprikan kanssa
Korianterin lime jicama -salaatti
Kukkakaali -salaatti kotitekoisella vinaigretteella