Munapavut eivät ole vain hyviä chilille, nämä monipuoliset terveelliset jalokivet voivat olla lisukkeen päätähti tai syödä luopumatta kuitu- ja proteiinipitoisena vegaanina.
Munapavut eivät ole vain hyviä chilille, nämä monipuoliset terveelliset jalokivet voivat olla lisukkeen päätähti tai syödä luopumatta kuitu- ja proteiinipitoisena vegaanina.
Aiheeseen liittyvä tarina. Vegaaninen pääsiäismenu
Punaiset pavut saksanpähkinän valkosipulikastikkeessa
Palvelee 6
Ainekset:
-
t
- 3 rkl vegaanista voita
- 1/4 kuppia yleisjauhoja
- 1-1/4 kuppia tavallista mantelimaitoa
- 2 pientä valkosipulinkynttä, jauhettu
- 1 rkl jauhettua ruohosipulia
- Suolaa ja jauhettua valkopippuria maun mukaan
- 2/3 kuppia hienonnettua saksanpähkinää
- 2 (15 unssia) tölkkiä munapavut, huuhdeltu, valutettu
t
t
t
t
t
t
t
Ohjeet:
-
t
- Sulata voi pienessä kattilassa miedolla lämmöllä. Sekoita joukkoon jauhot ja keitä sekoittaen, kunnes jauhot ovat vaaleanruskeita.
- Vatkaa joukkoon maito, koko ajan sekoittaen, ettei paakkuja muodostu. Nosta lämpöä keskitasolle. Sekoita valkosipuli ja keitä usein sekoittaen, kunnes kastike sakeutuu.
- Sekoita saksanpähkinät ja ruohosipuli. Mausta suolalla ja pippurilla.
- Kaada kastike munapavujen päälle sekoittaen. Peitä ja anna seistä 5 minuuttia.
- Sekoita pavut ja kastike uudelleen. Tarjoile heti.
t
t
t
t
Maukkaampaa vegaanisen illallisen reseptejä!
