Lisää pizzaz tylsiä mustia papujasi ja luo ruokalaji, joka on täynnä mausteista ja makua täynnä olevaa hyvyyttä.
Paistetut pavut eivät ole meksikolaisten lisukkeiden listan kärjessä, koska haluaisin mieluummin kauniisti muotoillut kokonaiset pavut lautaselleni. Jos pystyt samaistumaan, kokeile tätä maukasta mustan papun vegaanista lisuketta seuraavaan meksikolaiseen ateriaasi. Rakastan Calivirginin Hot Virgin Jalapeno -oliiviöljyä antamaan tälle astialle lämpöä, mutta voit jättää sen pois lämmittömästä versiosta.
Mustia papuja, aurinkokuivattuja tomaatteja ja appelsiininkuorta (Tarjoilee 8)
Ainekset:
- 2 (15 unssia) tölkkiä mustia papuja, huuhdeltu, valutettu
- 2/3 kuppia aurinkokuivattuja tomaatteja pakattuna oliiviöljyyn, valutettu, hienonnettu
- 1 appelsiinin kuori ja mehu
- 4 vihreää sipulia, viipaloitu (vihreät ja valkoiset osat)
- 1/2 dl hienonnettua tuoretta korianteria
- 1 rkl balsamiviinietikkaa
- 1 rkl Calivirgin Hot Virgin Jalapeno -oliiviöljy
- 1 rkl tai enemmän tavallista ekstra -neitsytoliiviöljyä
- Suolaa ja juuri jauhettua mustapippuria
Ohjeet:
Sekoita kaikki ainekset suureen kulhoon ja tarjoile heti tai jääkaapissa tarjoiluun asti. Tarjoile astia kylmänä tai lämpimänä.
Lisää aiheeseen liittyviä linkkejä
Paprika Chickpea Couscous
Paistettu banaani kaurapuuro
Kasvis Phyllo -taskut
