Tämä mausteinen cocktail on luotu Calgaryssa, Albertassa, ja siitä on tullut kanadalainen klassikko! Lue maukkaita muunnelmia yhdestä Kanadan suosikista cocktaileja.
Kokeile keisaria!
Verinen keisari (tai vain keisari) on epäilemättä herkullinen juoma! The CBC uutisia mainostettiin Kanadan suosikkikokteiliksi vuonna 2009, ja se näyttää olevan yhtä suosittu tänään. Pubit ja ravintolat ympäri maata ovat omaksuneet tämän vilkkaan cocktailin, eikä ole harvinaista nähdä "Caesar Saturdays" tai "Caesar Sunday" otsikko viikonloppujuomana. Tässä on neljä reseptiä kokeiltavaksi.
Klassinen Bloody Caesar
Annoskoko 1
Ainekset:
- Sellerisuola reunaan
- 1 kalkkiviipale
- 1-1/2 unssia vodkaa
- 4 unssia Clamato -mehua
- 2 viivaa Worcestershire -kastiketta
- 2 tai enemmän viivaa (maun mukaan) Tabasco kastike
- Ripaus selleriä tai kosher -suolaa
- Ripaus juuri jauhettua pippuria
- Sellerin varsi koristeluun
Ohjeet:
- Keitä highball- tai viileämpi lasi kalkilla ja sitten sellerisuolalla.
- Lisää vodka ja Clamato -mehu lasiin. Sekoita Worcestershire -kastike, Tabasco, suola ja pippuri.
- Täytä lasi jäällä.
- Koristele sellerin varrella ja limen viipaleella.
Koiran Caesarin hiukset
Annoskoko 1
Ainekset:
- Montrealin pihvimauste reunustamiseen
- 1 kalkkiviipale
- 2 unssia vodkaa
- 4 unssia Clamatoa (tai erittäin mausteista Clamatoa)
- 3 viivaa Worcestershire -kastiketta
- 4 viivaa Tabasco -kastiketta
- Kosher -suolaa maun mukaan
- Juuri jauhettua pippuria
- 2 marinoitua pepperoncini -paprikaa koristeluun
Ohjeet:
- Keitä cocktail tai viileämpi lasi kalkin ja pihvimausteen kanssa.
- Kaada joukkoon vodka, Clamato -mehu ja mausteet. Sekoita yhdistämään.
- Täytä lasi jäällä ja koristele paprikalla ja limen viipaleella. Lisää makua lisäämällä tilkka pepperoncini -suolakurkkua ja sekoita hyvin.
Meksikon keisari
Annoskoko 1
Ainekset:
- Kosher tai merisuola
- 3 kalkkiviipaleita
- 2 unssia tequilaa
- 4 unssia Clamato -mehua
- 2 viivaa Louisiana-tyylistä kuumaa kastiketta
- 3 viivaa Worcestershire -kastiketta
- Suolaa ja juuri jauhettua pippuria maun mukaan
Ohjeet:
- Keitä jäähdytin tai tuoppilasi kalkilla ja merisuolalla.
- Lisää tequila, Clamato -mehu, kuuma kastike ja Worcestershire -kastike ja sekoita.
- Lisää suolaa ja pippuria maun mukaan.
- Purista joukkoon kolmen limetin palan mehu ja lisää viipaleet juomaan.
- Lisää jää ja tarjoile.
Meren antimet Caesar
Annoskoko 1
Ainekset:
- Merisuolaa ja sellerisuolaa
- 1 sitruunaviipale
- 1-1/2 unssia vodkaa
- 4 unssia Clamato -mehua
- 2 viivaa kuumaa kastiketta
- 1-2 tl cocktailkastiketta (halutessasi)
- Suolaa ja juuri jauhettua pippuria maun mukaan
- 3 suurta keitettyä ja puhdistettua katkarapua tai katkarapuja
Ohjeet:
- Keitä jäähdytin tai tuoppilasi sitruunalla ja sellerin ja merisuolan seoksella.
- Lisää vodka, Clamato -mehu, kuuma kastike, cocktail -kastike, suola ja pippuri ja sekoita hyvin.
- Täytä lasi jäällä.
- Pujota katkaravut tai katkaravut bambuvarren tai suuren cocktail -hammastikun päälle.
- Lisää lasiin ja koristele sitruunaviipaleella.
Kevään sippers: Cocktail -ideoita
Terassikannu: Cocktaileja yleisön palvelemiseksi
5 hedelmäistä kesäcocktailideaa
