Oletko sinä kurpitsa rakastaja kuin minä? Onneksi se on terveellistä - ja tästä syystä sinun pitäisi syödä vielä enemmän herkullisia syksyn hedelmiä (kyllä, se on hedelmä!).
Syksy on lempivuodenaikani ehdottomasti kaiken kurpitsan takia. Kurpitsapiirakka, kurpitsakahvikerma, kurpitsajäätelö, kurpitsaleipä, kurpitsakeksejä ja jopa kurpitsaa sirut (muutamia mainitakseni) osuvat ruokakauppojen hyllyille ja merkitsevät tämän upean, kodikkaan alkua kausi. Onneksi kurpitsa ei ole sinulle ollenkaan huono (OK, paitsi evästeiden tai sirujen muodossa), joten ei ole mitään syytä, miksi sinun ei pitäisi ladata tätä juhlahedelmää. Tässä on 10 syytä, miksi sinun pitäisi syödä tasaisesti lisää kurpitsa tällä kaudella!
1
Se on runsaasti kuitua
Yksi kuppi purkitettu kurpitsa sisältää mahtavia 7 grammaa kuitua. Kuitu pitää ruoansulatuskanavan kurissa ja auttaa huuhtelemaan myrkkyjä.
2
Se on vähäkalorinen
Yksi kuppi kuutioitu kurpitsa on vain 30 kaloria, eli et pilaa ruokavaliota lataamalla suuria määriä tätä superruokaa. Rakastamme kuutioitua kurpitsaa Thai curry -kurpitsan nuudelikeitto.
3
Se on hyvä A -vitamiinin lähde
Sanoimmeko hyvää? Tarkoitimme hienoa. Kurpitsa sisältää yli 200 prosenttia A -vitamiinin suositellusta päivittäisestä arvosta. A -vitamiini on välttämätön näkökyvylle, se auttaa torjumaan syöpää ja pitää yllä limakalvon solut terveinä.
4
Se sisältää runsaasti kaliumia
Yksi kuppi sisältää lähes 400 milligrammaa kaliumia. Kalium on hyväksi sydämelle, se lievittää ahdistusta ja parantaa lihaksia. Heitä muutama smoothie treenin jälkeen, niin saat itsellesi lisäpotkua.
5
Siinä on paljon C -vitamiinia
Kurpitsa sisältää lähes 20 prosenttia suositellusta C -vitamiinin päivittäisestä arvosta vain 1 kupissa. Me kaikki tiedämme, että C -vitamiini auttaa flunssassa, mutta tiesitkö myös, että se on ensimmäinen puolustuslinja syöpää vastaan? Emme myöskään!
6
Se parantaa mielialaa
Kurpitsa ei vain nosta mielialaa, koska nautit syömisestä, vaan se todella auttaa kehoasi tuottamaan serotoniini -luonnollinen mielialaa parantava hormoni.
7
Se on vähärasvainen
Syön ruokaa ehdottomasti, koska se on vähärasvaista, ei välttämättä siksi, että se maistuu hyvältä. Kurpitsalla saan molempien maailmojen parhaat puolet - maukasta ruokaa, joka sisältää alle 1 gramman rasvaa kuppia kohden.
8
Se vähentää riskiä sairastua rintasyöpään
Kurpitsat sisältävät karotenoideja, jotka vähentävät syöpäriskiä. Itse asiassa naisilla, jotka nauttivat suuria määriä karoteeneja, oli pienin rintasyövän riski.
9
Se on ikääntymisen vastaista
Kurpitsa auttaa pitämään ihon ryppyinä sekä syödessä että levitetään iholle. Hiero pieni kurpitsapiirakatäyte ihoon ja anna sen istua muutaman minuutin ajan, jotta iho näyttää tasaisemmalta ja nuoremmalta.
10
Se maistuu hyvältä
Kurpitsa on hyvä - olemmeko oikeassa vai oikeassa? Kokeile tätä chai kurpitsa kreikkalainen jogurtti smoothie tai nämä ovat helppoja kahden ainesosan kurpitsakeksejä.
Lisää kurpitsan reseptejä
Yksinkertainen toffee -kurpitsakakku
Mausteinen vegaaninen kurpitsakeitto, sitruunaruoho ja kookosmaito
Kurpitsan ja kermavaahdon täyttämiä kuohuviiniä
