Kiitospäivä on kiittämisen, ystävien ja perheen kanssa juhlimisen ja ennen kaikkea syömisen päivä. Yllättäen kaikki kiitospäivän ruoat eivät tuhoa ruokavaliotasi ja jättävät sinut tuntemaan viisi kiloa raskaammaksi.
Tämä kiitospäivä haasta itsesi syömään hieman terveellisemmin. Valittavana on paljon suolaisia vaihtoehtoja, jotka eivät pakota sinua löysäämään uutta lovia vyössäsi. Alkuruoat, alkuruoat ja jälkiruoat - olemme käsitelleet kaiken. Ja me olemme täällä auttaaksemme sinua tekemään terveellisempiä valintoja tänä vuonna.
Paahdettua kalkkunaa, ei friteerattua
Kalkkuna on täynnä proteiinia ja täynnä foolihappoa, ja se on terveellisin kiitospäivän ruokalaji, jota käytät. Vältä lisäämästä tarpeetonta rasvaa ja kaloreita paistamalla kalkkunaa sen sijaan, että paistat sitä. Vaikka friteeratut kalkkunat ovat herkullisen kosteita, ne pakottavat ylimääräiseen 70 kaloria 3,5 unssin annosta kohti, verrattuna uunissa paahdettuun kalkkunaan, joka voi olla yhtä kostea ja suussa sulava huomattavasti vähemmän kaloreita.
Hummus dippiä, ei juustoa
Alkuruoat, kuten pinaatti- ja artisokadippi, rapu-, smetana- ja juustodipit, voivat maistua hyvältä, mutta ne sisältävät tarpeeksi kaloreita ylläpitämään päivän. Pahinta mitä voit tehdä kehollesi on ladata uskomattoman runsaita alkupaloja ennen kuin sukellat raskaaseen ateriaan. Valitse sen sijaan terveellisempiä pulahduksia, kuten hummus tai salsas. Vaikka hummus ei ole kaloriton (27 kaloria ruokalusikallista kohti), se on täynnä proteiinia ja vitamiineja, jotka auttavat tyydyttämään himoasi ja pitämään sinut kylläisenä. Kokeile tätä sekoitettua yrtti hummusdippiä viipaloitujen kasvisten tai pitalastujen kanssa.
Perunat, ei vuoat
Vaikka perunoissa on paljon hiilihydraatteja, sekä makealla että murskatulla on runsaasti terveyshyötyjä. Bataatit sisältää puolet päivittäisestä C-vitamiinin, kaliumin ja yhtä paljon beetakaroteenin tarvetta kuin porkkanat. Perunamuusi niillä on myös yllättäviä terveyshyötyjä, kuten B -vitamiineja, kuituja ja rautaa, jotka auttavat alentamaan verenpainetta ja ehkäisemään sydän- ja verisuonitauteja. Vuoat sitä vastoin haluat välttää. Useimmat sisältävät raskaita keittoja ja voiteita, voita, paistettua sipulia ja juustoja. Ellet tiedä tarkalleen, mitä siinä on, valitse täyteläisemmät perunat korkeakaloristen vuoiden sijaan.
Illallirullat, ei täytettä
Täällä ei ole yllätys, mutta täyte on yksi kaloreimmista kiitospäivän ruoista. Lähes 20 grammaa rasvaa, kolmasosa tyydyttynyttä ja 350 kaloria annosta kohti, on parasta pysyä mahdollisimman kaukana tästä. Mikä on parempi vaihtoehto? Kotitekoinen päivällirulla voilla, joka vain palauttaa sinulle 150 kaloria, jättäen enemmän tilaa piirakalle!
Kurpitsapiirakka, ei pekaanipähkinä
Terveellinen syöminen ei tarkoita, että sinun on jätettävä jälkiruoka väliin, vaan muista valita "terveellisin" valikoimasta - eli kurpitsapiirakka (tai vielä parempi - gluteeniton kurpitsapiirakka). Kurpitsa sisältää liukoista kuitua, joka auttaa ruoansulatusta, A -vitamiinia, joka on välttämätön terveelle näkökyvylle, ja muita vitamiineja ja kivennäisaineita, kuten C -vitamiinia, kaliumia ja rautaa. Vaikka pekaanipähkinäpiirakka sisältää terveitä määriä tyydyttymättömiä rasvoja (hyvälaatuista), sen kalorimäärä on hämmästyttävä. 500 per siivu, se on lähes kaksinkertainen kurpitsapiirakkaan verrattuna, joka sisältää noin 300 kaloria viipaleessa. Jos päätät nauttia pienestä kurpitsapiirakasta (kuka ei haluaisi?), Yritä välttää kaikkia täytteitä, kuten kermavaahtoa tai vaniljajäätelöä, koska ne lisäävät tarpeetonta rasvaa ja kaloreita.
Lisää kiitospäivän reseptejä
Vähähiilihydraattiset kiitospäivän reseptit
Terveelliset kiitospäivän jälkiruokareseptit
Kasvissyöjän kiitospäivän reseptit
