Yrttikuorrutetut parmesaani-kananrinnat, pannulla paistettu pohja rosmariinilla, timjami ja ruskea voi, hunaja mansikka Leivonnaiset - kaikki herkullisia reseptejä, jotka maistuvat siltä, että vietit tuntikausia keittiössä, kun kaikki vaativat vain 30 minuuttia tai vähemmän.
G. Garvin, keittokirjan kirjoittaja Tee siitä erittäin yksinkertainen ja TV Onen juontaja
Lisää lämpöä G. Garvin, antaa aikarajoitetulle kokille herkullisia reseptejä, jotka ovat nopeasti pöydällä. Perheesi ei ole vain hyvin ruokittu, vaan myös nämä nopeat ja helpot reseptit
antaa sinulle mahdollisuuden todella nauttia perhe -ajasta.
Nopeat ja yksinkertaiset reseptit ovat yksi tapa tehdä perheaterioista kotiruokaa. Ulkona syöminen voi olla kallista ja kestää enemmän aikaa (valmistautuminen, ajaminen, tilaaminen)
ja odottaminen) ja vie lopulta laadukkaan perheajan, joka voidaan viettää herkullisen kotiruoan ympärille. Näiden maukkaiden, tyydyttävien reseptien lisäksi laita
nauti ateriasta.
Yrttikuorrutetut parmesaani-kananrinnat
Palvelee 6
Ainekset:
6 luutonta, nahatonta kananrintapuolikasta
2 rkl suolatonta voita
2 rkl oliiviöljyä
1-1/2 kuppia kuivaa leivänmurua
6 rkl hienonnettua tuoretta basilikaa
3 rkl hienonnettua tuoretta persiljaa
4-1/2 tl hienonnettua tuoretta rosmariinia
1 rkl hienonnettua tuoretta timjamia
1 rkl valkosipulijauhetta
1-1/2 teelusikallista kosher-suolaa
1/2 tl mustapippuria
1/2 dl ajettua parmesanjuustoa
Ohjeet:
1. Kuumenna uuni 450 F. Aseta kukin kananrinta puoliksi kahden muovikelmun väliin. Käytä lihan vasaran litteää puolta, punta
kanaa 1/2--3/4-tuuman paksuiseksi. Kuumenna pienessä kattilassa voita ja oliiviöljyä keskilämmöllä, kunnes voi on sulanut. Jäähdytä hieman.
2. Sekoita matalassa kulhossa leivänmurut, yrtit, suola ja pippuri. Voitele kananpalat molemmin puolin sulatetulla voiseoksella. Voitele kananpalat molemmin puolin leivänmuruseoksella. Paikka
kananpalat uunipellille.
3. Paista kanaa 15-20 minuuttia tai kunnes se on valmis (170 F) ja leivänmurut ovat kultaisia. Päälle parmesaania ja paista vielä 5 minuuttia tai kunnes juusto on kullanruskea. Tarjoile lämpimänä vihreän salaatin kanssa tai
kasvis-lisuke.
Panoroitu pohja, rosmariini, timjami ja ruskea voi
Palvelee 6
Ainekset:
4 (8 unssia kukin) Dover -pohjafileet
Kosher -suolaa ja murskattua mustapippuria
1 kuppi yleisjauhoja
1/2 dl oliiviöljyä
1 kuppi suolatonta voita
1 rkl hienonnettua tuoretta rosmariinia
1 rkl hienonnettua tuoretta timjamia
Ohjeet:
1. Huuhtele kala ja kuivaa talouspaperilla. Mausta kala molemmin puolin suolalla ja pippurilla. Kaada jauhoihin, ravista ylimääräinen. Suuressa
tarttumaton paistinpannu, kuumenna oliiviöljy keskilämmöllä.
2. Laita kala kuumaan öljyyn ja paista 3 minuuttia. Vähennä lämpöä keskilämpötilaan ja käännä kala ympäri. Keitä vielä noin 5 minuuttia tai kunnes se on valmis. Siirrä kala tarjoilulautaselle ja pidä lämpimänä.
3. Lisää voi ja yrtit paistinpannulle. Keitä keskilämmöllä, kunnes voi muuttuu ruskeaksi (älä polta). Kaada voi ja yrtit kalan päälle ja tarjoile heti.
Hunaja mansikka pikkuleivät
Palvelee 5
Ainesosat:
1 (10,2 unssin) pakkaus (5) isoja hiutaleita
2 dl puolikkaita tuoreita mansikoita
1/4 dl balsamiviinietikkaa
1/4 kuppi hunajaa
1 rkl pakattua ruskeaa sokeria
1/4 kuppia kermavaahtoa
1 tl vaniljauutetta
1/2 dl viipaloituja manteleita, paahdettu
5 oksaa tuoretta minttua
Ohjeet:
1. Paista keksit pakkauksen ohjeen mukaan. Jäähdytä ritilällä.
2. Yhdistä kulhossa mansikat, balsamico, ruskea sokeri ja 2 rkl hunajaa ja laita sivuun. Sekoita jäähdytetyssä kulhossa kermavaahto ja vanilja. Vatkaa sähkövatkaimella mediumilla
nopeudella, kunnes muodostuu pehmeitä piikkejä. Sekoita joukkoon loput 2 rkl hunajaa ja vatkaa, kunnes muodostuu jäykkiä piikkejä.
3. Halutessasi koota pikkuleivät, jaa keksit puoliksi vaakasuoraan. Aseta keksipohja kullekin viidelle jälkiruokalautaselle. Jaa mansikkaseos keskenään ja päälle kukin hieman kermavaahdolla
kerma. Päälle keksejä. Ripottele jokainen murokeksi mantelilla ja koristele mintulla.
Lisää nopeita ja helppoja reseptejä:
- Viisi nopeaa ja terveellistä illallinenreseptiä rotisserie -kanan kanssa
- Kolme tapaa yksinkertaistaa illallisen valmistelua.
