Tämä rosmariinilla ja merisuolalla valmistetun leivonnaisen resepti voi olla täydellinen vaihtoehto suosikkipannun keräämiseen tai ehkä vain syömiseen juustolautasen kanssa.
Flatbread on juuri sitä, miltä se kuulostaa. Se on yksinkertainen leipä (samanlainen kuin pitaleipä) ja koska et käytä hiivaa, se ei nouse korkealle kuin muu leipä.
Toinen mukava asia flatbreadissa on, että voit käyttää sitä suosikkivoileipiesi valmistamiseen tai jopa pizzatyyppiseksi kuoreksi. Helppo valmistaa tämä gluteeniton leipä on mukava vaihde tavallisista kekseistä.
Gluteenia löytyy monista eri elintarvikkeista ja tuotteista, ketsupista soijakastikkeeseen, karkkeihin ja mausteisiin. Vaikka SheKnows.com yrittää varmistaa, että nämä reseptit ovat gluteenittomia, lue huolellisesti kaikkien näihin resepteihin käyttämiesi elintarvikkeiden ja elintarvikkeiden ainesosien etiketit varmistaaksesi, että ne ovat myös gluteenittomia.
Leipäleipä rosmariinilla ja merisuolalla
Resepti muokattu Celiac.com
Saanto 8
Ainekset:
- 1/2 dl amaranttijauhoa
- 1/2 dl tapiokajauhoa
- 2 teelusikallista arrowroot -jauhetta
- 2 tl kevyttä öljyä
- 1/4-1/2 dl vettä
- 1/3-2/3 kuppi ylimääräistä jauhoja/nuolenjuuriseosta taikinan vaivaamiseen ja rullaamiseen
- 3 rkl kuivattua rosmariinia
- 2 rkl merisuolaa
- 1 iso muna
- 1 rkl vettä
- Vahapaperi
- Pergamenttipaperi
Ohjeet:
- Kuumenna uuni 400 asteeseen F.
- Siivilöi isossa kulhossa jauhot ja nuoli.
- Sekoita pienessä kulhossa öljy ja vesi ja lisää se jauhoseokseen.
- Sekoita taikina haarukalla ja sitten käsillä.
- Jauho kevyesti tasaiselle pinnalle ja vaivaa taikinaa lyhyesti ja pyöritä se palloksi ja jaa pallo kahdeksaan osaan.
- Pyörittele kukin erillisiksi palloiksi ja taputtele ne tasaiseksi. Ripottele kukin hiukan jauhoseosta ja laita molemmat kahden vahatun paperiarkin väliin.
- Rullaa yksittäiset pallot vahatun paperin väliin kääntämällä ja lisäämällä hiukan lisää jauhoja tarpeen mukaan, kunnes ne ovat noin 1/8 tuuman paksuisia.
- Vatkaa muna ja vesi keskenään pienessä kulhossa ja laita sivuun.
- Öljytä tasainen grilli tai paistinpannu kevyesti keskilämmöllä.
- Lisää yksi kerrallaan taikinaleipä pannulle ja kuumenna noin 15 sekuntia kummaltakin puolelta.
- Aseta leipä leivinpaperilla vuoratulle leivinpaperille ja harjaa kevyesti munanpesulla, ripottele sitten merisuolalla ja rosmariinilla.
- Paista kolme - viisi minuuttia.
- Ne säilyvät ilmatiiviissä astiassa (ensin viileänä) useita päiviä.
Vaihda asiat tällä yksinkertaisella flatbread -reseptillä!
Lisää gluteenittomia reseptejä kokeiltavaksi
Pehmeät suolatut pretzelit
Sveitsiläinen mangoldi ja sieni -popover leipoa
Limonadikakku
