Hauskaa ja maukasta australialaista ruokaa, hienoja makuja ja luovia kulinaarisia kykyjä sekä houkuttelevia reseptejä -mitä muuta voisit pyytää? Valitsimme käsin 10 ainutlaatuista ruokaa bloggaajia meidän yhteenvetoamme varten.
1. Chew Town
Sydneyssä asuva kokki Amanda on jakanut rakkauttaan australialais-italialaiseen keittiöön maailman kanssa vuodesta 2011. Myös taitava valokuvaaja, Amandan herkullisessa blogissa ei ole mitään, mikä ei miellytä silmää. Suurin osa herkkuja rakastat Chew Townia, koska reseptit ovat sekä rohkeita että helppoja - eli et koskaan kyllästy tai ylikuormitu, kun teet Amandan ruokia kotona. The ruma mutta maukas biscotti (hänen sanansa) on henkilökohtainen suosikkimme.
”Chew Town on reseptikehitys- ja ruokakuvausblogi, jossa on dynaamisia kuvia ja vaivatonta ruokaa. Chew Townin eettisyys johtuu yksinkertaisuudesta, se ei tarkoita, etteikö se voisi näyttää kauniilta ”, Amanda selittää. "[Uskon], että vaikuttavan näköinen ruoka ei yleensä ole vaikeaa, jos olet tarpeeksi peliä kokeilemaan sitä."
2. Chompchomp
Chompchomp on söpö ja fiksu ruoka- ja matkablogi, jota johtaa Martine of Perth. Ranskalaisista ja kantonilaisista juurista syntynyt Martine kuvailee itseään lapsena, joka "söisi mitä tahansa", mistä on osoituksena laaja valikoima ruoka -seikkailuja ja reseptejä, jotka on julkaistu hänen blogissaan. Ruoka-allergioista kärsivänä Martinen reseptit ovat myös gluteenittomia (vaikka hän raaka vanilja -kookosvanukas maistuu yhtä hyvältä kuin todellinen).
3. Tartu haarukastasi
Helen on tämän Sydneyn ruokablogin takana oleva kirjoittaja ja syöjä. Hän on kolumnisti, Cheap Eats Editor 2012 Syöminen ja juominen Sydney opas, kirjailija ja arvioija. Hän uskoo vahvasti, että ruoka maistuu paremmalta, kun se jaetaan ystävien kanssa. Helen pitää syömisestä mieluummin kuin ruoanlaittoa, ja hänen bloginsa on täynnä ravintolavierailuja ja kuvia. Emme voineet lakata ajattelemasta herkullista pintxos tässä viestissä vierailusta The Carringtoniin.
Lisää: 10 erilaista merilevää, joiden kanssa sinun pitäisi valmistaa ruokaa
4. Kuuma maustettu
Charlie Louie on kirjailija, valokuvaaja ja kaiken ruoan rakastaja, joka loi Hotly Spicedin saatuaan hylkäyskirjeen kustantajalta. Hän kutoo upeita tarinoita upeilla kuvilla ja houkuttelevia reseptejä. Lopetimme näiden kaipaamisen perunan kampasimpukat.
Lisää: 10 luovaa tekemistä viinin kanssa sen juomisen lisäksi
5. Rakas sitruunatimjani
Tämän kauniin blogin takana oleva kirjoittaja on Emma, koulutettu kokki, joka vietti suurimman osan ajastaan ravintoloiden, kahviloiden ja catering -yritysten leivonnaisosastolla. Kun sekä hänellä että hänen lapsillaan todettiin gluteeni- ja laktoosi -intoleranssi, hänen täytyi muuttaa täysin tapaa, jolla hän kokki perheelleen. Hän päätti aloittaa bloginsa tapana jakaa reseptejä ja ideoita elävästä gluteenista ja laktoosista. Nämä kurpitsakakut saavat meidät houkuttelemaan ohittamaan illallisen ja suuntaamaan suoraan jälkiruokaan.
”Rakas sitruunatimjani on minulle paikka, jossa voin jakaa gluteenittomia, kasvissyöjäreseptejä, tarinoita, valokuvia ja satunnaisia vihjeitä luomuvihannespuutarhanhoidosta. Sivustoltani löytyvät reseptit heijastavat filosofiani, jonka mukaan luonnollisen, kokonaisen ruoan tulee olla maukasta, hauskaa ja helppoa valmistaa. Ruoka sellaisena kuin se on tarkoitus syödä - tuoretta maasta keittiöön, kausiluonteista, ravitsevaa ja herkullista ”, Emma sanoo.
Seuraava: Ei aivan Nigella
