Etsitkö täydellistä lisuketta seuraavalle loma -ateriallesi? Nämä reseptit osoittavat, että yksinkertainen voi olla todella herkullista. Ei, niitä ei ole vaikea tehdä - mutta vieraidesi ei todellakaan tarvitse tietää sitä.
Aiheeseen liittyvä tarina. Mausta jouluriisi perinteisillä brasilialaisilla makuilla
Vaahtera pekoni Butternut Squash
Paahtaminen tuo esiin squashin luonnolliset sokerit. Ja tämä resepti parantaa sitä lisäämällä makeaa, rikas vaahterasiirappia ja suolaista pekonia. Nam!
Palvelee 4
Ainekset:
- 2-1/2 kupillista kuutioitua ja kuorittua kurpitsaa
- 4 viipaletta pekonia, leikattu ohuiksi suikaleiksi
- 2 rkl vaahterasiirappia
- Suolaa ja pippuria
Ohjeet:
- Keitä kurpitsaa, kunnes haarukka on pehmeä, noin 25 minuuttia.
- Valuta kurpitsa ja aseta sivuun. Pyyhi kattila tarvittaessa.
- Laita kattila keskilämmölle ja lämmitä se. Lisää pekoni ja paista välillä sekoittaen, kunnes se on ruskistunut ja rapea.
- Lisää kurpitsa ja sekoita tasaiseksi. Sekoita kurpitsa perunamurskaimella. Lisää vaahterasiirappi, suola ja pippuri ja sekoita tasaiseksi.
- Tarjoile heti.
Kokeile myös Butternut -squash- ja porkkanakeitto >>
Grillattua yrttistä parmesan -parsaa
Pukeudu parsaan yrteillä ja juustolla saadaksesi herkullisen lisukkeen, joka on nopea ja helppo valmistaa.
Palvelee 4
Ainekset:
- 1 nippu parsaa
- 1-1/2 rkl ekstra-neitsytoliiviöljyä
- 1/4 tl pippuria
- 1/4 tl merisuolaa
- 1/2 tl tuoretta hienonnettua timjamia (tai 1/4 tl kuivattua)
- 1/2 tl tuoretta suolaista (tai 1/4 tl kuivattua suolaista)
- 3 rkl raastettua parmesaania
Ohjeet:
- Yhdistä parsa, oliiviöljy, pippuri, suola, timjami ja suola suljetussa pussissa. Ravista, kunnes se on hyvin päällystetty. Anna parsan istua maustepussissa 10-15 minuuttia, kun lämmität grilliä.
- Kuumenna grilli keskilämmölle. Levitä parsat yhdeksi kerrokseksi ritilöiden poikki. Keitä, käännä usein, kunnes saat halutun pehmeyden (10-15 minuuttia suorassa lämmössä).
- Poista grillistä ja lisää päälle heti parmesaania. Anna jäähtyä 5-10 minuuttia ennen syömistä (se on erittäin kuuma).
Kokeile näitä muita parsan lisukkeita >>
Paahdetut yrttiset porkkanat
Rakastatko porkkanoita? Nämä maukkaat vauvat sopivat täydellisesti kaikkiin illallisiin.
Palvelee 4
Ainekset:
- 2 kuppia viipaloitu porkkana, leikattu vinosti
- 1/2 rkl oliiviöljyä
- 1 rkl tuoretta timjamia
- 1 rkl tuoretta meiramia, löyhästi hienonnettuna
Ohjeet:
- Kuumenna uuni 400F.
- Yhdistä kaikki ainekset suuressa, syvässä, uuninkestävässä astiassa.
- Peitä ja kypsennä yksi tunti.
- Tarjoile lämpimänä.
Älä missaa näitä luovia porkkanareseptejä >>
