One-Pot Wonder: Tortillapiirakka pannulla on todella helppoa-SheKnows

Jos quesadilla ja enchilada saisivat rakkauslapsen, se olisi tämä tortillapiirakka.

Se on kaikkien meksikolaisten ruokien paras yhdessä paistinpannussa, juusto, paahdetut pavut, tortilloja, enchilada -kastiketta ja tietysti lihaa pinottuna ja leivottuna kuuteen puhtaaseen kerrokseen LOHTURUOKA.

Aiheeseen liittyvä tarina. 10 aitoa meksikolaista alkuruokaa Cinco de Mayo -juhlaasi varten

Paistinruoat ovat melkein ainoat ateriat, joita teen enää viikon aikana (siivous on paras!), Ja nyt kun tämä tortillapiirakka on asia, olen melko varma, että meksikolaiselle meneminen tulee olemaan asia ohi.

Paistinpannun meksikolainen tortillapiirakka resepti

Tämä on yhden pannun ateria, jossa yhdistyvät jokaisen meksikolaisen ruuan parhaat puolet kuudessa kerroksessa juustoista herkkua.

Palvelee 4

Valmistusaika: 10 minuuttia | Kypsennysaika: 45 minuuttia | Kokonaisaika: 55 minuuttia

Ainekset:

• 1 kiloa jauhettua naudanlihaa
• 1/4 cup naudanlihaa
• Suolaa ja pippuria
• 1 tl kuminaa
• 1/2 tl savustettua paprikaa
• 1/4 tl chipotle -pippuria
• 1 keskikokoinen keltainen sipuli, hienonnettuna
• 3 valkosipulinkynttä, jauhettu
• 2 valkosipulia, hienonnettuna
• 1 rkl ekstra-neitsytoliiviöljyä
• 5 (10 tuuman) jauhotortillaa
• 1 (15 unssia) voi paahdettuja papuja
• 1 (10 unssia) enchilada -kastiketta
• 8 unssia silputtua meksikolaista sekoitusjuustoa
• Korianteria, korianteria, hienonnettua valkosipulia ja kuutioitua tomaattia

Ohjeet:

1. Kuumenna uuni 350 asteeseen F.
2. Kuumenna 10 tuuman valurautapannu keskilämpötilalla. Lisää naudanliha, naudanliha, suola, pippuri, kumina, savustettu paprika ja chipotle -pippuri ja keitä kunnes ruskistuvat. Siirrä kulhoon ja laita sivuun.
3. Kaada oliiviöljy pannulle ja lisää sipuli, valkosipuli ja valkosipuli. Keitä kunnes pehmennetty, noin 5 minuuttia. Lisää sipuliseos kulhoon naudanlihan kanssa.
4. Pyyhi paistinpannu puhtaaksi talouspaperilla ja voitele keittosuihkeella.
5. Sekoita pienessä kulhossa uudelleen paistetut pavut ja enchilada -kastike.
6. Aseta 1 tortilla paistinpannun pohjalle ja päälle 1/2 naudanlihaseosta. Aseta toinen tortilla naudanlihan päälle ja lusikka 1/3 papuseoksesta päälle. Aseta toinen tortilla, sitten muu naudanlihasekoitus, toinen tortilla, toinen 1/3 papuseoksesta, viimeinen tortilla ja sitten loput 1/3 papuseoksesta. Päälle juusto ja laita uuniin 25-30 minuutiksi, kunnes juusto on sulanut ja alkaa muuttua kultaiseksi.
7. Ota uunista ja anna jäähtyä vähintään 5 minuuttia ennen leikkaamista.
8. Koristele korianterilla, hienonnetulla valkosipulilla ja paloiteltuilla tomaateilla.

Lisää tortillareseptejä

Meksikolainen tortilla -kanasalaatti
Tuoreet kasvis tortillat
Tempeh tortillakeitto