Tex-Mex-sub-voileipä, joka on täytetty ääriään myöten kaikilla kana-fajita-kiinnikkeillä.
Vilkas, mehukas ja mausteinen fajitas rapeassa rullassa. Mainitsinko, että siellä oli myös sulatettua juustoa? Kyllä, paljon sulatettua juustoa, joten saat varmasti jokaista purtavaa.
Aiheeseen liittyvä tarina. Rachael Ray jakoi juuri helpon balsamimaisen kanamarinadin, joka korvaa täysin BBQ -kastikkeemme
Nämä voileivät ovat ihania lämpimänä uunista ja ne tarjoavat herkullisen pääruoan. Saatat tarvita ylimääräisiä lautasliinoja, mutta se on sen arvoista.
Kana fajita sub sandwich resepti
Saanto 2
Ainekset:
Mausteiselle fajita -kastikkeelle
- 3 rkl oliiviöljyä
- 2 valkosipulinkynttä, kuutioituna
- 1/4 tl jauhettua kuminaa
- 1/4 tl suolaa
- 5 viivaa jauhettua mustapippuria
- Mehu 1 kokonaisesta kalkista
- 1/2 tl sipulijauhetta
- 1 tl chilijauhetta
- 1/4 tl kuivattua pippuria
- 1-1/2 teelusikallista Worcestershire-kastiketta
- 1 rkl sokeria
Fajitasille
- 1/2 vihreää paprikaa, viipaloitu pituussuunnassa
- 1 punainen paprika, viipaloitu pituussuunnassa
- 1/2 iso punasipuli, viipaloitu
- 2 valkosipulinkynttä, hienonnettuna
- 1 jalapeño -pippuri, siemenet poistettu ja hienonnettu
- Mausteinen fajita -kastike
- 1 luuton nahaton kananrinta, viipaleina
Voileivälle
- 2 isoa voileipärullaa (tai ranskalaista rullaa)
- 1-1/2 kuppia silputtua Monterey Jack -juustoa
- 1 rkl hienonnettua korianteria (koristeluun)
Ohjeet:
Mausteiselle fajita -kastikkeelle
- Lisää keskikokoiseen kulhoon kaikki ainekset ja sekoita.
Fajitasille
- Lisää vihreät ja punaiset paprikat, sipuli, valkosipuli ja jalapeño -paprika kulhoon fajita -kastikkeen kanssa ja anna marinadi jääkaapissa tunnin tai enemmän, jos sinulla on aikaa.
- Kuumenna keskikokoinen paistinpannu keskilämmöllä. Kun paistinpannu on kuuma, lisää vihannekset pannulle (varaa 1/2 marinadista lisättäväksi myöhemmin).
- Anna kasvisten hautua noin 5 minuuttia ja siirrä ne sitten pannun ulkoreunoille jättäen tyhjä tila pannun keskelle.
- Lisää kana pannun keskelle ja sekoita. Lisää loput fajita -kastike pannulle ja sekoita.
- Sekoita vihannekset ja kana keskenään. Jatka kanan ja vihannesten paistamista, kunnes kana on kypsää.
Voileivälle
- Kuumenna uuni 400 asteeseen F.
- Leikkaa rullat pituussuunnassa kahtia pysäyttäen leikkaus noin tuumaa ennen telan pohjaa.
- Aseta rullat leivinpaperille tai matalaan uuninkestävään vuokaan ja avaa rullat niin pitkälle kuin mahdollista erottamatta niitä pohjasta.
- Lisää fajita -vihannekset ja kana rullina ja lisää juusto.
- Paista uunissa, kunnes juusto on sulanut.
- Päälle korianteri ja tarjoile smetanan, guacamoleen tai suosikkisalsasi kanssa.
Lisää kana -voileipäreseptejä
Hunaja-Sriracha-kanavoileipä
Vähäkalorisia leivottuja Buffalo-kanavoileipiä
Panko -kuorrutettu kana -voileipä maapähkinävoi -ketsupilla
