Tällaisen paahtavan kesän jälkeen emme usko, että olisimme koskaan olleet niin innoissamme syksystä. Odotamme erityisesti mukavia puseroita, kirkkaan keltaisia ja punaisia lehtiä hitaasti putoamassa ja ensimmäistä lasillista lämmintä siideriä. Tavallinen omenasiideri on herkullista, mutta tänä vuonna viemme yhden näistä ainutlaatuisista siidereistä, jotka on valmistettu tuoreista syksyn tuotteista!
Maustetut kurpitsa-, päärynä- ja sitruuna- ja kaneliluumusiiderit ovat upeita muunnelmia perinteisestä maustetusta omenasiideristä. Nämä lämpimänä maustetun rommin kanssa tarjoillut cocktailit sopivat täydellisesti kylmiin takaluukkuihin ja viileisiin syksyisiin iltoihin!
Päärynä ja sitruuna siideri resepti
Päärynät, jotka korjataan kesän lopussa ja alkusyksystä, ovat yksi monipuolisimmista hedelmistä. Päärynät sopivat lempeämmän luonteensa vuoksi täydellisesti sitruunan rohkean sitrusmaun ja mausteisen mausteisen maun kanssa. Tämä siiderin resepti on herkullinen kylmänä tai lämpimänä, joten tarjoile miten haluat!
Resepti muokattu Omat reseptit
Saa noin 4 kuppia
Ainekset:
Siideri:
- 2 kuppia makeutettua päärynämehua
- 1 kuppi omenasiideriä
- 1 kuppi päärynämettä (resepti alla)
- 2 kanelitankoa
- 3 kokonaista maustepippuria
Mesi:
- 2 kuppia viipaloitu päärynä
- 1-1/2 dl vettä
- 1/4 cup sokeria
- 1-1/2 rkl sitruunamehua
Ohjeet:
- Valmista mesi asettamalla päärynät monitoimikoneen runkoon. Pulse matalalla, kunnes seos on soseutunut.
- Lisää keskikokoiseen kattilaan soseutetut päärynät, vesi, sokeri ja sitruunamehu. Kuumenna seos kiehuvaksi ja vähennä sitten lämpö alhaiseksi. Hauduta, kunnes seos on paksumpaa (kuten yksinkertainen siirappi) ja sokeri on liuennut. Aseta seos sivuun.
- Siiderin valmistamiseksi sekoita toisessa kattilassa päärynämettä, päärynämehua, omenasiideriä ja kanelitankoa. Laita mausteet mausteseokseen ja laita kattilaan. Kuumenna seosta matalalla 20-40 minuuttia. Kuumenna seos siivilän läpi. Tarjoile lämpimänä tai lisää jäätä jäähdytettyyn juomaan.
Maustetun kurpitsasiiderin resepti
Jos rakastat Starbuckin kurpitsamaustettua lattea, tulet rakastamaan tätä siideriä. Tämä siideri on täyteläinen kurpitsa ja tonnia mausteita, ja se on täynnä ääriään upealla syksyn maulla. *Huomaa, että tämä tulee paksumpaa kuin perinteinen siideri, koska se on valmistettu kurpitsasoseesta. Saat ohuemman juoman lisäämällä omenasiideriä tai vettä valmistuksen aikana.
Resepti muokattu Yahoo
Saa noin 2 kuppia
Ainekset:
- 1 kuppi kurpitsasosea (ei kurpitsapiirakaseosta)
- 2 1/2 kupillista omenasiideriä
- 1/3 cup maustettua rommia *
- 1-1/2 tl kurpitsapiirakkaa
- Kanelitanko
Ohjeet:
- Sekoita suuressa kattilassa kurpitsasose, omenasiideri, kurpitsapiirakan mauste ja kanelitangot. Kuumenna seos kiehuvaksi ja vähennä sitten lämpöä matalaksi ja hauduta vähintään 20 minuuttia. Jos seos on liian paksu, lisää siideriä tai vettä sen ohenemiseksi.
- Siivilöi seos siivilän läpi poistaaksesi paakut ja kanelitangon. Lisää rommi ja sekoita. Tarjoile lämpimänä.
*Voit vähentää rommin määrää, jos se on liian voimakasta, tai jättää se kokonaan pois ja vaihtaa enemmän omenasiideriä.
Kaneli luumu siideri resepti
Tämä lämmin, maanläheinen siideriresepti on valmistettu kuivatusta luumumehusta (tai luumumehusta), makeutetusta omenamehusta ja maustetuista appelsiineista ja kanelista. Omenamehu makeuttaa luumumehua ja mauste antaa täydellisen syksyn maun tälle ainutlaatuiselle siiderille!
Resepti muokattu Taylor Brothers Farms
Saa noin 4 kuppia
Ainekset:
- 2 kuppia makeutettua omenamehua
- 3-1/2 kuppia luumumehua
- 1/2 dl maustettua rommia
- 2 kanelitankoa
- 1 rkl omenapiirakkaa
- 4 neilikkaa
- Kuori yhdestä keskikokoisesta oranssista
Ohjeet:
- Sekoita luumumehu, omenamehu, kanelitangot, omenapiirakan mauste, neilikka ja appelsiininkuori keskikokoisessa kattilassa. Kuumenna seos nopeasti kiehuvaksi ja vähennä sitten lämpöä kiehuvaksi. Anna kiehua vähintään 20 minuuttia.
- Siivilöi seos kangas- tai verkkosiivilän läpi. Lisää rommi ja tarjoile lämpimänä.
Lisää syksyn inspiroimia reseptejä
Terveellisiä syksyn jälkiruokia
Top 8 syksyystävällistä reseptiä
Lämpimiä ja mausteisia syksyn cocktaileja
