Viileä, kermainen vaniljajäätelö on "jäädytetty" kahden jättimäisen kotitekoisen brownian väliin ja maapähkinävoi-kaurapuuro-eväste murenee ripottele päälle ja lisää maapähkinäinen ”booli”. Tämä kahdeksan tuumaa halkaisijaltaan tämä jäätelövoileipä on suuri Jaa!
Ainesosat
Täyte
- 1/3 cup Quaker -kauraa (nopeaa tai vanhanaikaista, keittämätöntä)
- 3 rkl yleisjauhoja
- 2 rkl tiukasti pakattua ruskeaa sokeria
- 1/3 cup maapähkinävoita (ei vähentynyttä rasvaa)
- 1 rkl margariinia tai voita
Brownies
- 1 kuppi (6 unssia) puolimakeaa suklaalastuja
- 1/2 dl (1 tikku) margariinia tai voita
- 3/4 dl rakeistettua sokeria
- 1 tl vaniljaa
- 2 munaa
- 1 kuppi yleisjauhoja
- 3/4 cup Quaker -kauraa (nopeaa tai vanhanaikaista, keittämätöntä)
- 1/2 tl leivinjauhetta
- 1/4 tl suolaa (valinnainen)
- Yksi litra vaniljajäätelöä tai jäädytetty jogurtti, pehmennetty
Ohjeet
1. Kuumenna uuni 350 asteeseen F. Vuoraa kaksi 8 tai 9 tuuman pyöreää kakkuvuokaa alumiinifoliolla, jolloin folio voi ulottua vuoan reunoille. Suihkuta keittosuihkeella tai rasvalla kevyesti.
2. Täytteeksi yhdistä kaura, jauhot ja ruskea sokeri. Leikkaa maapähkinävoi ja margariini sauvasekoittimella tai kahdella veitsellä, kunnes seos murenee; sivuun.
3. Brownies, sulata suklaapalat ja margariini keskipitkällä kattilalla miedolla lämmöllä sekoittaen usein. Poista lämmöltä; jäähdytä hieman. Sekoita sokeri ja vanilja. Lisää munat; Sekoita hyvin. Lisää jauhot, kaura, leivinjauhe ja suola; Sekoita hyvin. Jaa taikina tasaisesti pannujen kesken. Ripottele varatulla täytteellä, taputtele varovasti.
4. Paista 22-24 minuuttia 8 tuuman pannulla (20-22 minuuttia 9 tuuman pannulla) tai vain kunnes brownie-keskipiste on asetettu. (Älä paista liikaa.) Jäähdytä kokonaan ritilän pannuissa.
5. Kokoa, levitä pehmennetty jäätelö tasaisesti yhden brownie -kerroksen päälle vielä pannulla. Nosta toinen brownie -kerros pois pannulta; poista folio. Täyttöpuoli ylöspäin, aseta toinen brownie -kerros jäätelön päälle ja paina kevyesti. Peitä ja pakasta useita tunteja tai yön yli.
6. Ota pakastimesta 10-15 minuuttia ennen tarjoilua. Nosta vuoasta folion reunoilla. Poista kalvo; leikataan viipaleiksi. Säilytä jäämät tiiviisti käärittyinä pakastimeen.
Tekee 12 annosta
Ravitsemustiedot: 1/12 reseptistä Kaloreita 420, Kaloreita rasvasta 200, Kokonaisrasvaa 22 g, Tyydyttynyt Rasvaa 8 g, kolesterolia 55 mg, natriumia 190 mg, hiilihydraatteja yhteensä 49 g, sokereita 30 g, ravintokuitua 2 g, proteiinia 8 g.
Tämä resepti on toimitettu Quaker Oatsilta. Heidän verkkosivusto tarjoaa tietoa kaikesta kaurapuuron terveydellisistä eduista resepteihin ja hauskoihin tosiasioihin, ruoanlaittokilpailuihin ja käsityöideoihin.
