Mitä jos kertoisin sinulle yksinkertaisesta, kurpitsamaustetusta juomasta, joka on helppo valmistaa? Saanko huomionne? Kyllä, voit helposti noutaa pahvipakkauksen mantelimaitoa ruokakaupasta, mutta kun huomaat kuinka helppoa se on on tehdä se kotona (ja mausta sitten mausteilla ja kurpitsasoseella), laitat sen pahvipakkauksen takaisin hylly.
Tähän mennessä olet luultavasti saanut kurpitsa-makuista tätä ja kurpitsamakuista sitä kuumista juomista evästeisiin olutta. Jotkut hyviä, jotkut ei niin paljon. Tämä juoma ei voisi olla maukkaampaa, ja tämän kausiluonteisen, kotitekoisen, kurpitsamausteisen mantelimaidon valmistaminen kestää vain muutaman askeleen.
Siirrä hetki yön yli mantelien liottamiseen ja sekoita ja mausta. Helppoa kuin kurpitsapiirakka, eikö?
DIY kurpitsa mauste mantelimaito resepti
Älä kuluta suuria summia kurpitsanmakuiseen juomaan, joka on täynnä kuka tietää mitä. Tämä juomaton juoma on valmistettu terveistä, kokonaisista ainesosista ja sopii täydellisesti kauden aikana. Lisää hieman suosikki nondairy -kermavaahtoa, jotta saat jotain hieman dekadenttisempaa.
Saa 4 kuppia
Valmistusaika: 5 minuuttia | Ei -aktiivinen aika: 12 tuntia | Kokonaisaika: 12 tuntia 5 minuuttia
Ainekset:
- 2 kuppia raakaa mantelia
- 4 kuppia suodatettua vettä ja lisää liotusta varten
- 5 rkl puhdasta kurpitsasosea (ei kurpitsapiirakatäytettä)
- 2-1/2 rkl hunajaa
- 1 tl jauhettua kanelia (enemmän maun mukaan)
- 1/4 tl jauhettua muskottipähkinää
- 1/8 tl jauhettua inkivääriä
- 1/8 tl jauhettua neilikkaa
- Nondairy -kermavaahto (valinnainen)
Ohjeet:
- Lisää suurelle pannulle mantelit ja niin paljon vettä, että ne juuri peittyvät.
- Liota manteleita yön yli, vähintään 12 tuntia.
- Valuta mantelit vedestä. Hävitä vesi.
- Työskentele kahdessa erässä, lisää puolet manteleista (1 kuppi) ja puolet suodatetusta vedestä (2 kuppia) tehosekoittimeen. Sekoita kunnes mantelit ovat hyvin pieniä paloja. Toista toinen erä.
- Siivilöi seos toiselle isolle pannulle juustokankaalla. Purista ja kierrä juustorasian sisältöä, kunnes mahdollisimman paljon maitoa on poistunut. Hävitä mantelijäämät tai säästä ne toiseen käyttöön.
- Lisää pieneen kulhoon kurpitsasose, hunaja ja mausteet ja sekoita tasaiseksi.
- Lisää kurpitsaseos pannulle mantelimaidon kanssa ja sekoita tasaiseksi.
- Kaada seos suureen lasikannuun, jossa on kansi.
- Jäähdytä ja sekoita ennen jokaista käyttöä (mantelimaito säilyy jääkaapissa vain 2 päivää).
Juo kausiluonteinen, terveellinen juoma.
Lisää kurpitsanmakuisia reseptejä
Kotitekoisia kurpitsan leivänpaahtimia
Kurpitsamainen maissileipä
Herkullinen kurpitsapiirakka pirtelö
