Tämän illan illallinen: hamepihvi BLT - SheKnows

Mikään ei voita BLT: tä lämpimänä kevätyönä, ellet tietenkään lisää grillattua pihvi siihen.

En tiedä sinusta, mutta rakastan grillausta ulkona lämpimänä kesäyönä. Ei ole mitään parempaa kuin istua takapihalla viileän juoman kanssa ja haistaa tuo ihana barbeque -tuoksu - se on minulle kesän ydin.

Aiheeseen liittyvä tarina. Martha Stewartin Riff on Rice Krispies Treats on klassikon täydellinen päivitys

Tiedän, että BLT: llä ei ole mitään tekemistä grillin kanssa, mutta ne myös kapseloivat kesän; ei vain siksi, että se on voileipä, vaan koska se on valmistettu pekonista (yksi parhaista proteiineista ympärillä), tuoreista puutarhassa kypsistä tomaateista ja salaatista.

Vaikka se on herkullinen voileipä vuodenajasta riippumatta, kesä on paras aika sille, koska silloin tomaatit ja salaatti ovat kaudella. Ja vaikka kaikki tietävät, että BLT yksin on täydellinen voileipä, Keittiö päivittäin teki siitä vielä paremman lisäämällä grillattua pihviä. He ottivat hämmästyttävän klassikon ja tekivät siitä mestariteoksen, joka odottaa syömistä.

Hamepihvi BLT

Ainesosat

• 1 kuppi majoneesia
• 1/4 dl tuoretta basilikaa
• 3 rkl hienonnettua tuoretta ruohosipulia
• 1 rkl sitruunamehua
• 2 kiloa hamepihvi
• Oliiviöljy
• Suolaa ja pippuria maun mukaan
• 4 viipaletta ruisleipää, paahdettu
• 4 lehtiä roomalaista salaattia
• 3 keskikokoista tomaattia, paksuiksi viipaloitu
• 8 nauhaa pekonia, paistettuna
• 2 valkosipulinkynttä

Ohjeet

1. Yhdistä monitoimikoneen kulhossa majoneesi, basilika, ruohosipuli ja sitruunamehu ja pulssi, kunnes ne yhdistetään; peitä ja jäähdytä.
2. Kuumenna grilli tai grillipannu korkealla lämmöllä. Mausta pihvi suolalla ja pippurilla; lorauta öljyä ja grillaa molemmin puolin 3-4 minuuttia tai kunnes harvinainen; ota pois lämmöltä ja aseta sivuun.
3. Kokoaksesi ota 1 viipale leipää ja hiero valkosipulinkynttä sen joka puolelle. Sivele sama puoli basilikamajoneesilla; kerro päälle salaatti, tomaatit ja 2 viipaletta pekonia.
4. Leikkaa terävällä veitsellä pihvi viljan paksuiksi viipaleiksi; aseta muutama palo leikattua hamepihveä avoimen voileivän päälle ja tarjoile.

Muut She Knowsin voileipäreseptit

Brownie -jäätelövoileipiä

Philly -juustojen portobello -voileipiä

Tofu reuben -voileipä