Olet ehkä huomannut, että mitä vanhemmat lapsesi ovat, sitä vähemmän aikaa he joutuvat viettämään kanssasi. Älä ota sitä henkilökohtaisesti; se on suhde kysymys. Tuntia päivässä verrattuna tehtäviin. Toki sinulla on töitä ja ruokaostoksia ja koko kotitalouden valtakunta ylläpitää, mutta heillä on kotitehtäviä, ystäviä, töitä, ystäviä, urheilua ja ystäviä. Kaikki tekstiviestit vievät myös aikaa. Vaikka ei ollutkaan kauan sitten, kun he ratsastivat lonkallasi koko päivän, nyt he eivät näytä saavan aikaa silmäkontaktiin. Joten miten voit luoda ja ylläpitää mielekästä yhteyttä yhä itsenäisempiisi jälkeläisiisi? Vie lapsesi keittiöön.
Vanhemmat ja lapset jakavat tarpeen syödä
Se ei ole niin vaikeaa kuin miltä näyttää. Nopeasti esiin nousevista eroista riippumatta jaat silti joitain perusasioita, geneettistä materiaalia, postiosoitteen ja tarpeen syödä. Ja onneksi teini -ikäiset, etenkin pojat, rakastavat ruokaa. Hyvä uutinen on, että ruoan valmistaminen yhdessä on
Keittiö tarjoaa teini -ikäisille elämän oppitunteja
Salaisena bonuksena keittiö on loistava paikka opettaa ja oppia "elämän oppitunteja" tavalla, joka ei vaikuta siltä, että ne ovat oppitunteja. Lapset voivat oppia keskittymään pysyäkseen turvassa, arvosta siivoamista jälkeensä, iloa tehdä jotain muiden puolesta. He voivat myös oppia ravitsemuksesta ja aterian komponenttien yhdistämisestä sekä olla luovia sen suhteen, mitä heillä on heidän saatavillaan, vaikka se ei olisikaan paljon - jotain, mitä he varmasti löytävät erittäin, erittäin hyödylliseksi, kun he poistuvat pesästä.
Ruoanlaitto on aikuisen selviytymistaito
Kun he saavuttavat teini -ikäiset, monet lapset tuntevat tiensä mikroaaltouunissa. Ja se sopii hyvin jäämien lämmittämiseen tai sianlihapaketin sulattamiseen. Mutta haluat opettaa lapsillesi oikean ruoanlaiton. Miksi? Koska opettaminen teini -ikäisille kokkaamaan ravitsevasti, taloudellisesti ja asiantuntevasti on kuin opettaisi heitä tasapainottamaan shekkikirjaa tai maksamaan laskut ajoissa tai pitämään neljäsosa tankista kaasua autossa talven aikana. Hyvän ruoanlaitto on aikuisen selviytymistaito.
Ruoanlaitto lisää itseluottamusta
Teini -ikäiset eivät vain voi auttaa aterioiden valmistuksessa kotitaloudessasi, vaan he voivat lopulta valmistaa ruokaa itselleen ja perheelleen. Sinulla on tyydytys tietää, että he eivät nälkää, eivätkä he myöskään elää noutopöydällä. Toinen etu? Itsetunto. Teini -ikäiset, jotka osaavat kokata, oppivat luottamaan makuun, kykyihin ja taitoihin. He kehittävät onnistumisen tunnetta ja omavaraisuutta. Se ei monella tapaa eroa siitä, mitä he oppivat takaisin syöttötuolissa ja ohjaavat rasittuneet herneet suuhunsa kumipäällysteisellä lusikalla. Muistatko kuinka ylpeitä he olivat, kun he naulasivat itsensä ruokkivan esineen ensimmäisen kerran? Ja nyt et pese herneitä hiuksista!
Vinkkejä nuorten ruoanlaittoon
Aloitetaan siis. Ensinnäkin sinun on käsiteltävä muutamia turvallisuusasioita. Ja älä vain jaa sääntöjä; ota aikaa selittää miksi ja missä. Teini -ikäiset noudattavat paljon todennäköisemmin, jos he ymmärtävät periaatteen perustelut, kuin jos se tuntuu mielivaltaiselta "et saa".
Tässä on luettelo asioista, jotka sinun on katettava teini -ikäiseltäsi ennen kuin aloitat keittiössä:
- Huolellinen käsienpesu
- Ristikontaminaation välttäminen
- Ruoan keittäminen turvalliseen lämpötilaan ja sen pitäminen
- Veitsen käsittelytaidot-terävä veitsi on turvallinen veitsi
- Perus ensiapu, koska tiedät, onnettomuuksia tapahtuu
Teinien ruoanlaitto tekniikoita
Toiseksi, on olemassa muutamia tekniikoita, jotka jokaisen pitäisi tietää aloittaakseen keittiössä. Varmista, että teini -ikäinen tuntee olonsa mukavaksi näiden välttämättömien ruoanlaitto -taitojen kanssa, ja annat hänelle hyvän perustan pätevänä kotikokkina.
Perus ruoanlaitto -taitoja ovat:
- Paahtaminen
- Paistaminen
- Hauduttaminen
- Paistaminen tai paistaminen pannulla
- Höyrytys
- Leivonta
Ideoita teinien ruoanlaittoon
Lopuksi, tässä on muutamia ehdotuksia toiminnoista, joita voit tehdä teini -ikäisesi kanssa osallistumisen edistämiseksi. Kun aloitat, ajattelet paljon muuta.
Osallistu ruoanlaittoon yhdessä. Culinary Institute of America, Hyde Park, New York, tarjoaa vanhempien ja teinien päivän, jossa on erilaisia hauskoja käytännön tunteja vanhemmille ja 16-vuotiaille ja sitä vanhemmille teini-ikäisille.
Suunnittele loma -ateria yhdessä. Tee kaikki ostokset, valmistelutyöt ja todellinen ruoanlaitto tiiminä.
Ruokaile yhdessä. Kokeile eri ruokia ja tutki sitten reseptejä aterioista, joista nautit, ja luo ne uudelleen kotona.
Anna heille keittiö. Vanhemmat teini -ikäiset voivat ottaa vastuun yhden tai useamman aterian valmistamisesta viikossa. Pyydä heitä luomaan ostoslistoja luomilleen aterioille.
Muista, pidä huumorintaju ja nauti prosessista. Ruoanlaitto teini-ikäisen kanssa pitäisi olla hauskaa ja hillittyä. Jos pidät painetta alhaalla ja kevennät, teet muistoja ja nautit upeista aterioista.
