Tämä virkistävä ja erittäin helppo valmistaa salaatti on täynnä kesäisiä makuja. Mehukas kesä mustikoita heitetään sekoitettuihin vihreisiin ja koristellaan tuoreella kermaisella ricottajuustolla. Kevyellä balsamipohjaisella kastikkeella täytetty salaatti on uskomattoman herkullinen.
Olkaamme rehellisiä, joskus salaatit voivat olla yksinkertaisesti tylsää. Täällä jaamme ainutlaatuisen spinin jokapäiväiseen salaattiin käyttämällä tuoreita luomumustikoita, vihreitä seoksia ja ricottajuustoa. Nämä maut voivat kuulostaa hieman oudolta, mutta kun maistat ne yhdessä, ymmärrät varmasti, miksi olemme ylitsepääsemättömiä tämän ruokalajin suhteen.
Kesämustikasalaatti ricottan ja pekaanipähkinän reseptillä
Saa 2 suurta salaattia
Ainekset:
- 2 kuppia tuoretta vihreää
- 1/2 dl tuoreita luomumustikoita, pesty ja kuivattu
- 1/2 dl rasvatonta ricottajuustoa
- 1/4 cup paahdettuja pekaanipähkinöitä
- Tuoreita mintunlehtiä (valinnainen)
- 1/4 dl balsamicoa
Ohjeet:
- Jaa kahden lautasen väliin vihreät, mustikat, pekaanipähkinät ja ricottajuusto.
- Ripottele 2 rkl balsamikastiketta jokaisen salaatin päälle ja koristele tuoreilla mintunlehdillä, jos käytät.
- Tarjoile heti.
Lisää mustikkaresepti -ideoita
Kesän mustikan reseptit
Tuore mustikka martini
Mustikan ja sitruunan tuoksuvat kirnupiimäpannukakut
