Uskomattoman rapeaa gluteenitonta parmesaania ja mantelipohjaista turskaa-SheKnows

Yksi asia, jota me gluteenittomat kaipaamme eniten, on mukava rapea, rapea päällyste lihallemme-mutta parmesaani- ja mantelikuorinen turska naarmuttaa täysin rapeaa kutinaa. ?

Aiheeseen liittyvä tarina. Giada De Laurentiisin gluteeniton sitruunan unikko-leipä on kirkas ja pirteä herkku kaiken loman jälkeen

Herkullinen yhdistelmä parmesanjuustoa ja manteleita toimii yhdessä gluteenilla täytettyjen leivänmurujen kanssa. Parasta on, että tämä resepti on erittäin helppo valmistaa kotona.

Gluteenia löytyy monista eri elintarvikkeista ja tuotteista, ketsupista soijakastikkeeseen, karkkeihin ja mausteisiin. Vaikka SheKnows.com yrittää varmistaa, että nämä reseptit ovat gluteenittomia, lue huolellisesti kaikkien näihin resepteihin käyttämiesi elintarvikkeiden ja elintarvikkeiden ainesosien etiketit varmistaaksesi, että ne ovat myös gluteenittomia.

Parmesaani- ja mantelikuorrutetun turskan resepti

Palvelee 2

Ainekset:

• 2 (6 unssia) turskan fileetä
• 1/3 cup mantelia
• 1/3 kuppia raastettua parmesanjuustoa
• 1 muna
• 1/4 tl jauhettua mustapippuria
• 1 rkl tuoretta tilliä, hienonnettuna
• Tarttumaton ruoanlaitto spray

Ohjeet:

1. Kuumenna uuni 400 asteeseen F. Vuoraa leivinpaperi leivinpaperilla ja aseta se sivuun.
2. Lisää mantelit monitoimikoneeseen ja sekoita, kunnes karkeasti pilkotaan, ja laita ne sitten matalaan kulhoon.
3. Lisää Parmesan -juusto matalaan kulhoon ja sekoita joukkoon jauhettu mustapippuri ja tuore tilli.
4. Laita muna toiseen matalaan kulhoon ja vatkaa se kevyesti.
5. Aseta leivinpaperi matalien kulhojen viereen.
6. Upota jokainen filee yksi kerrallaan munaseokseen ja anna ylimääräisen tippua takaisin kulhoon. Paina sitten jokainen filee parmesanjuustoon ja peitä sillä molemmat puolet.
7. Paina seuraavaksi jokainen filee jauhettuihin manteleihin. Ne eivät ehkä tartu helposti, joten sinun on ehkä painettava fileet manteleihin.
8. Aseta fileet leivinpaperille ja suihkuta molemmille puolille tarttumatonta suihketta.
9. Jos sinulla on ylimääräistä parmesanjuustoa ja manteleita, ripottele ne fileiden päälle.
10. Paista 7-9 minuuttia tai kunnes kala hiutalee helposti ja pinta on kevyesti kultainen.
11. Tarjoile lämpimänä.

Tulet rakastamaan tämän kalan rapeutta!

Lisää: Kuinka kokata mantelijauhoilla, uudella gluteenittomalla leivontakaverillasi

Alunperin julkaistu maaliskuussa 2013. Päivitetty tammikuussa 2017.