Irlantilainen soodaleipä 4 tapaa - SheKnows

Kuka tiesi, että irlantilainen soodaleipä voidaan valmistaa niin monella eri tavalla! Makea, suolainen ja täysin perinteinen. Meillä on kaikki pohjat katettu!

Aiheeseen liittyvä tarina. Tämä Giada De Laurentiis -leipäresepti käyttää kaikki pääsiäisen jäämät

Irlantilainen soodaleipä on klassinen Pyhän Patrikin päivän herkku. Se voi olla suolaista, makeaa, perinteistä ja hieman epätavallista. Olemme ottaneet neljä reseptiä antaaksemme sinulle valikoiman leipiä, joita et voi vastustaa!

Irlantilainen soodaleipä rusinoilla ja appelsiininkuorella resepti

Mukautettu alkaen Ina Garten

Saa 1 leivän

Ainekset:

• 4 kuppia yleisjauhoja
• 1/4 dl valkoista sokeria
• 1 tl ruokasoodaa
• 4 rkl kylmää suolatonta voita, leikattu kuutioiksi
• 1-3/4 dl kylmää kirnupiimää
• 1 iso muna, vatkattu
• 2 tl raastettua appelsiininkuorta
• 1 kuppi kuivattuja rusinoita
• 1 rkl yleisjauhoja

Ohjeet:

1. Kuumenna uuni 375 asteeseen ja valmista leivinpaperi leivinpaperilla tai silikonimatolla.
2. Lisää sähkövatkaimen kulhoon jauhot, sokeri, ruokasooda ja kuutioitu voi. Käytä mela -kiinnityssekoitusta keskinopeudella, kunnes voi on sekoitettu jauhoihin.
click fraud protection
3. Lisää isoon mittakuppiin kirnupiimä, muna ja appelsiininkuori. Sekoita keskenään, kunnes sekoitetaan.
4. Kun sekoitin on alhaalla, lisää kirnupiimäseos jauhoseokseen. Sekoita rusinat 1 rkl jauhoja ja lisää sekoittimessa olevaan leipäseokseen. Sekoita tasaiseksi, taikina on märkää, mutta kestää.
5. Jauhota suuri työtaso ja kaada taikina pois. Vaivaa muutaman kerran, kunnes taikina on muodostunut. Muotoile taikinasta pyöreä leipä.
6. Lisää leipä leivinpaperilla vuoratulle leivinpaperille, leikkaa leivän yläosaan X (hammastetulla veitsellä) ja paista 45–55 minuuttia. Kun leipä on valmis, leipä kuulostaa "ontolta", kun napautat yläosaa.
7. Anna jäähtyä ja nauti paahdettuna voin tai hillon kanssa.

Irlantilainen soodaleipä rosmariinilla ja mustapippurilla

Mukautettu alkaen Epicurious

Saa 2 leipää

Ainekset:

• 4 rkl voita
• 3-1/2 kuppia yleisjauhoja
• 1/2 dl vanhanaikaista kauraa
• 1 rkl tummaa ruskeaa sokeria
• 1/2 rkl hienonnettua timjamia
• 1/2 rkl hienonnettua rosmariinia
• 2 tl ruokasoodaa
• 1 tl kosher -suolaa
• 3/4 tl tuoretta jauhettua mustapippuria
• 1-3/4 kuppia kirnupiimää
• 3 tl oliiviöljyä

Ohjeet:

1. Kuumenna uuni 375 asteeseen ja vuoraa reunatettu leivinpaperi leivinpaperilla. Aseta sivuun.
2. Lisää pienessä kattilassa voita ja keitä keskilämmöllä, kunnes voi muuttuu keltaisenruskeaksi ja tuoksuu pähkinäiseksi. Huomaat pieniä ruskeita paloja pannun pohjassa, tämä on normaalia ja muista sisällyttää ne sekoittaessasi voita.
3. Lisää isoon kulhoon jauhot, kaura, ruskea sokeri, timjami, rosmariini, ruokasooda, suola ja mustapippuri. Vatkaa yhdistämään.
4. Kaada kirnupiimä ja ruskistettu voi jauhoseokseen. Sekoita haarukalla tai puulusikalla, kunnes taikina on juuri yhdistetty ja kostea.
5. Jauhota suuri työtaso ja kaada taikina pois. Vaivaa muutaman kerran, kunnes taikina on muodostunut. Jaa taikina kahteen yhtä suureen osaan ja muotoile kahdeksi pieneksi leipäksi.
6. Lisää molemmat leivät leivinpaperilla vuoratulle leivinpaperille ja leikkaa X jokaisen leivän päälle käyttämällä hammastettua veistä. Voitele jokainen leipä hieman oliiviöljyllä ja ripottele päälle hieman tuoretta jauhettua pippuria.
7. Paista noin 45 minuuttia, anna jäähtyä ja tarjoa tavallisena tai voin kanssa.

Klassinen valkoinen irlantilainen soodaleipäresepti

Saa 1 leivän

Ainekset:

• 4 kuppia yleisjauhoja
• 1 tl kosher -suolaa
• 1 tl ruokasoodaa
• 1-1-1/2 kuppia kirnupiimää

Ohjeet:

1. Kuumenna uuni 425 asteeseen ja vuoraa reunatettu leivinpaperi leivinpaperilla. Aseta sivuun.
2. Sekoita isossa kulhossa keskenään jauhot, suola ja ruokasooda.
3. Sekoita piimä hitaasti puulusikalla, kunnes seos on sekoittunut. Jos leipä on liian kuivaa eikä se pysy yhdessä, lisää seokseen lisää kirnupiimää 1 rkl kerrallaan, kunnes haluttu sakeus on saavutettu.
4. Jauhota suuri työtaso ja kaada taikina pois. Vaivaa muutaman kerran, kunnes taikina on muodostunut. Muotoile taikinasta hieman tasainen pyöreä leipä.
5. Lisää leipä leivinpaperilla vuoratulle leivinpaperille, leikkaa leivän yläosaan X (hammastetulla veitsellä) ja paista noin 45 minuuttia.
6. Anna jäähtyä ja tarjoile voin tai hillon kanssa.

Koko vehnän irlantilainen soodaleipä resepti

Mukautettu alkaen Claire Robinson

Saa 1 leivän

Ainekset:

•  1 kuppi yleisjauhoja
• 3 kuppia täysjyväjauhoa
• 2 tl ruokasoodaa
• 1/2 dl vanhanaikaista kauraa
• 1 tl kosher -suolaa
• 2 tl kuminaa
• 1-1/2-2 kupillista kirnupiimää

Ohjeet:

1. Kuumenna uuni 425 asteeseen ja vuoraa reunatettu leivinpaperi leivinpaperilla. Aseta sivuun.
2. Lisää suureen kulhoon yleisjauhot, täysjyväjauhot, ruokasooda, kaura, suola ja kumina. Sekoita keskenään yhdistämiseksi.
3. Sekoita piimä hitaasti puulusikalla, kunnes seos on sekoittunut. Jos leipä on liian kuivaa eikä se pysy yhdessä, lisää seokseen kirnupiimää 1 rkl kerrallaan, kunnes haluttu koostumus on saavutettu.
4. Jauhota suuri työtaso ja kaada taikina pois. Vaivaa muutaman kerran, kunnes taikina on muodostunut. Muotoile taikinasta hieman tasainen pyöreä leipä.
5. Lisää leipä leivinpaperilla vuoratulle leivinpaperille, leikkaa leivän yläosaan X (hammastetulla veitsellä) paras) ja paista noin 7 minuuttia 425 asteessa ja alemmassa lämpötilassa 375 asteeseen ja paista vielä 20-25 astetta pöytäkirja.
6. Anna jäähtyä ja nauti voin kanssa.

Lisää leipäreseptejä

Höyrytetty kurpitsaleipä resepti
King kakku irrotettava leipä resepti
All-Bran banaanipähkinäleipä resepti

Jätä kommentti