Tämä resepti luuttomalle sianlihaa ulkofileetä ja jauhotortilloja on hyvä tapa tuoda kiinalainen ruoka omaan kotiin.
Kiinalainen ruoka on vakio, kun se tulee nopeasti ja helposti ulos. Aina kun en ole halukas kokkaamaan, tartun noutoruokaan, valitsen muutaman tuotteen ja syön illallisen 30 minuutin kuluttua. Se on aina herkullista, mutta se on myös mukava muutos. Entä jos voisin tehdä joitakin suosikkivalintojani kotona? Se olisi terveellisempää, se on varmaa, mutta se olisi myös paljon halvempaa.
Yksi suosikkini noutoruoasta on mu shu -porsaanliha. Pakatun cole slaw -seoksen, jauhotortillojen ja jäädytettyjen eggrollien lisääminen tekee tästä pääruoasta helpon tehdä itse, kun olet nälkäinen ja sinulla on vähän aikaa.
Mu Shu Pork
Ainesosat
- 1 kiloa luutonta sianlihaa
- 1 rkl kasviöljyä
- 1 8 oz tölkki viipaloituja bambuversoja
- 1/2 dl vihreää sipulia, viipaloitu viistosti
- 1 14 oz pussi pakattu cole slaw -seos
- 2 rkl soijakastiketta
- 1 tl seesamiöljyä
- 8, 10 tuuman jauhotortillat, lämmitetty
- 1/2 dl hoisin -kastiketta
Ohjeet
- Leikkaa rasva sianlihasta; leikkaa ohuiksi nauhoiksi. Kuumenna öljy suuressa paistinpannussa keskilämpötilalla; lisää liha, keitä ja sekoita 2–3 minuuttia tai kunnes se on hieman vaaleanpunainen keskellä; poista pannulta.
- Lisää vihreät sipulit pannulle; keitä noin 1 minuutti. Lisää cole slaw -seos ja bambuversot, keitä ja sekoita noin 1 minuutti tai kunnes kaali on kuihtunut.
- Palauta liha pannulle; sekoita soijakastike ja seesamiöljy ja kuumenna; tarjoile lihaseosta tortillojen ja hoisin -kastikkeen kanssa.
Muita kiinalaisia ruokareseptejä hän tietää
Aasian Pilaf -salaatti
Klassiset aasialaiset kevätrullat
Tonnikala Chow Mein
