Oletko vältellyt pastaa yrittäessäsi elää terveellisemmin? Sinun ei tarvitse luopua tästä herkullisesta ateriasta vain siksi, että monet vaihtoehdoista ovat epäterveellisiä. Tämän ravitsevan reseptin avulla voit tehdä älykkäitä valintoja ja nauttia silti lämpimän pastakulhon mukavuudesta.
Aiheeseen liittyvä tarina. Martha Stewartin Cheesy Pasta Bake voi todella saada lapsesi syömään vihanneksia
Tomaatti ja vuohenjuusto täysjyvä spagetti
Annoskoko 2–3
Illallinen, joka koostuu kokonaan terveellisistä ainesosista ja joka voidaan valmistaa 30 minuutissa - mitä muuta voisit pyytää?
Ainekset:
- 200 grammaa täysjyvä spagettia
- 2 rkl oliiviöljyä
- 1/2 iso punasipuli, ohuiksi viipaleiksi
- 2 kuppia nappisieniä, hienonnettuna
- 3 kuppia pakattu tuoretta lehtikaalia
- 1 kuppi kirsikkatomaatteja
- 2 kuppia tomaattikastiketta
- 1/3 cup vuohenjuustoa, murskattu
- 1 tl oreganoa
- 1/2 tl suolaa
- Raastettua parmesanjuustoa (valinnainen, koristeeksi)
Ohjeet:
- Keitä spagetti pakkauksen ohjeen mukaan. Valuta ja aseta sivuun, kun olet valmis.
- Kuumenna oliiviöljy ja punasipuli keskilämmöllä suuressa wokissa.
- Kun punasipulit ovat alkaneet pehmetä (noin 5 tai 6 minuuttia), lisää sienet. Keitä 4–5 minuuttia.
- Lisää lehtikaali joukkoon ja kypsennä, kunnes se on kuihtunut. Lisää joukkoon kirsikkatomaatit.
- Sekoita tomaattikastike, vuohenjuusto, oregano ja suola. Lisää pasta ja sekoita huolellisesti.
- Anna makujen kypsyä yhdessä muutaman minuutin ajan.
- Siirrä spagetti kulhoihin, koristele parmesanjuustolla ja halutessasi ylimääräisellä vuohenjuustolla ja tarjoile.
Lisää terveellisiä reseptejä
Thai-kanaa sekoittaen
Kasvispaistettu riisi saa terveellisen päivityksen
Kana, katkarapu ja vihannes udon-nuudelit sekoitellen
