Suuri keskustelu jatkuu: Pitäisikö sinun käyttää maitoa vai ei? Yhä useammin kuulemme ihmisistä, jotka hyödyntävät lähdön etuja meijeri pois ruokavaliosta. Samaan aikaan suurin osa väestöstä syö yhä yrttitäytteisiä, kofeiinipumpattuja energiajuomia, koska meidät on myyty ajatuksella, että ne ovat hyviä meille.
Jotkut näistä uusista juomista saattaa itse asiassa on ansioita-mutta vanhanaikainen hyvä maito voi silti olla siellä, missä se on ravitsemuksellisesti.
Luonnon hyvinvointijuoma
Tiesitkö, että maitoa pidetään luonnon hyvinvointijuomana? Kylmä, kermainen valkoinen juoma on täynnä kalsiumia, D -vitamiinia, fosforia ja tasapainoa muita ravinteita on osoitettu rakentavan luita ja hampaita sekä edistävän lihasten ja veren terveellistä toimintaa aluksia. Ja uusien vitamiinivesien, energiajuomien ja muiden keinotekoisesti keinotekoisten juomien keskellä maito on luonnollinen, terveellinen valinta.
Lisää: En voi uskoa olevani samaa mieltä tri Ozin kanssa täysrasvaisesta meijeristä
Maito tarjoaa ainutlaatuisen tasapainon ravinteista
Tunnetun ravitsemusasiantuntijan tohtori Wendy Bazilianin mukaan SuperFoodsRx -ruokavalio ja San Diegossa sijaitsevan Bazilian's Health Clinicin yhteisomistaja, toisin kuin useimmat muut wellness-juomat, maito on luonnollisesti ravinteikas ja tasapainoinen ainutlaatuisella osuudella hiilihydraatteja ja proteiineja-luustoa lisäävän kalsiumin, fosforin ja vitamiinin lisäksi D.
Tarkkailetko rasvan saantiasi tai noudatat sydämen terveellistä ruokavaliota? Ei ongelmaa. Bazilian suosittelee siemailla vähärasvaista tai rasvatonta maitoa.
"Vähärasvaiset tai rasvattomat lajikkeet tarjoavat paljon ravintoaineita hyvin vaatimattomille-hyödyllisille-kaloreille", hän sanoo. "Maidossa on myös luonnostaan vähän natriumia, se sisältää myös kaliumia ja vaikuttaa terveeseen verenpaineeseen."
Maito rakentaa vahvoja luita
Maito rakentaa vahvoja luita ja hampaita, joihin Bazilianin mukaan 99 prosenttia kehon kalsiumista varastoituu. Lisäksi sadat tutkimukset ovat osoittaneet, että maidon kalsium auttaa parantamaan luun tiheyttä.
"Tiheämmät luut tarkoittavat vähemmän stressimurtumien todennäköisyyttä ja pienempää osteoporoosin riskiä - mikä on suuri kansanterveydellinen uhka yli 40 miljoonalle amerikkalaiselle", lisää ravitsemusasiantuntija.
Riittävän kalsiumin saamisen merkitys alkaa nuorena ja ulottuu aikuisuuteen.
”Olemme syntyneet luilla ja kasvaessamme lapsuudesta aikuisuuteen luomme vahvempia ja isompia luita. Kuitenkin tietyn ajankohdan jälkeen - noin 30 -vuotiaana - kehomme alkaa vetää luistamme muiden kehon toimintojen ylläpitämiseksi ”, Bazilian sanoo. Siksi on tärkeää saada kalsiumia, kuten maidosta, varhaisesta iästä alkaen ja jatkaa sitten riittävää kulutusta koko elämän ajan.
Kalsium edistää lihasten ja veren terveyttä
Bazilian sanoo, että muu kehon kalsium löytyy lihaksista, verestä ja solujen välisestä nesteestä ja on välttämätöntä lihasten ja verenkierron toiminnalle. Hän selittää: ”Kalsiumilla on tärkeä rooli lihaksissamme (erityisesti supistumisvaiheessa) sekä verenkierrossa. Ihmiskeho työskentelee kovasti ylläpitääkseen normaalin kalsiumin tasapainon verenkierrossa aina "homeostaasin" ylläpitämiseksi. Kalsiumilla on rooli verisuonten supistumisessa ja laajentumisessa. Jos kalsiumpitoisuus laskee, keho vetää kalsiumia luista täydentääkseen veren pitoisuuksia. Mutta jos syöt riittävästi kalsiumia ruokavaliossa, voit säilyttää veren kalsiumin ja säilyttää luusi. ”
Maitoa juovat ovat yleensä ohuempia
Maidon juomien luut eivät vain ole vahvempia, Bazilian sanoo: ”Maitoa juovilla on yleensä terveellisempi ruokavalio ja he ovat taipuvaisempia kuin muut maidon juovat.” Ja Nykypäivän nuoret kärsivät liikalihavuudesta ja lihavuuteen liittyvistä sairauksista, terveellinen juoma, kuten maito, voi edistää laihtumista, vahvoja luita ja yleistä terveydelle.
Bazilian selittää edelleen: ”Tutkimukset ovat osoittaneet, että maitoa juovilla äideillä on todennäköisemmin tyttäriä, jotka juovat maitoa. Maito ei ainoastaan tarjoa lapsille monenlaisia ravintoaineita, vaan myös syrjäyttää jotkut vähemmän ravitsevista ja kaloreista valmistetuista juomista, kuten virvoitusjuomista. Joidenkin arvioiden mukaan noin 12 prosenttia nuorten kaloreista tulee virvoitusjuomista ja sokerilla makeutetuista juomista. Vähärasvainen tai rasvaton maito voi pitkälle muuttaa näitä lukuja ja lisätä ravitsemuksellisia, kehityksellisiä etuja kasvaville elimille. ”
Maidon peptideillä voi olla rooli ruoka -allergioiden ehkäisyssä
Vuoden 2017 tutkimuksessa Food for Health Irelandin tutkijat tunnistivat maidossa olevien peptidien määrä, jotka ovat bioaktiivisia ja sitä voitaisiin käyttää uutena vaihtoehtona tulehduksellisten sairauksien ja ruoka -allergioiden hoidossa ja hoidossa, milkreporter.comin mukaan.
Mutta kuinka paljon maitoa hyödyttää?
Kaikki juomasi maitomäärät ovat hyödyllisiä, mutta Bazilian suosittelee kolmeen (8 unssiin) lasilliseen päivässä. Hän sanoo: ”Kolme herkullista rasvatonta tai vähärasvaista maitoa päivässä riittää saamaan 100 prosenttia kalsiumin tarpeestasi ja 75 prosenttia D -vitamiinista ja lukuisista muista välttämättömistä ravintoaineista korkealaatuisesta proteiinista kaliumiin, fosforiin, A -vitamiiniin ja vitamiiniin B12. "
Lisäksi maidossa on vähän natriumia ja se tarjoaa paljon ravintoa sen 80-120 kaloria kohti kuppia kohden. Maito voi myös edistää päivittäistä nesteytystarvetta - se koostuu noin 90 prosentista vedestä, mikä on olennaista lähes kaikille kehon toiminnoille. Bonuksena maito on taloudellista. Bazilian lisää: "Se on noin 25 senttiä kuppia kohden, mikä on paljon vähemmän kuin suurin osa nykyajan markkinoilla olevista uudenaikaisista" väkevöidyistä sokerivedistä "."
Jos olet laktoosi -intoleranssi, älä luovuta maidosta!
Laktoosi -intoleranssi - tila, joka johtuu siitä, että laktaasi -entsyymi ei riitä maitoon, joka pilkkoo maidon laktoosin - ei tarkoita sitä, ettet voi hyödyntää maitoa. Bazilian mukaan laktoosi -intoleranssi ei ole kaikki tai ei mitään, ja että ihmiset, joilla on laktoosi -intoleranssi, voivat käyttää yksinkertaisia strategioita nauttiakseen maidon hyvyydestä.
"Yleensä laktoosi -intoleranssiin liittyviä oireita voidaan vähentää" miten "ja" kuinka paljon "maitoa kulutetaan kerrallaan", sanoo ravitsemusasiantuntija. ”Oireet vähenevät tai jopa poistuvat monilla yksilöillä, jos he juovat maitoa pienempinä määrinä koko päivän ajan suuren lasin kerralla, ja ihmiset, joilla on laktoosiongelmia, voivat paremmin juotessaan maitoa aterian tai välipalan kanssa kuin sen oma."
Markkinoilla on myös laktoosittomia maitoja ja apteekista on saatavana jopa nestemäisiä pisaroita, joita voit lisätä maitoon, jolloin syntyy laktoositon maito. Ja muista, että vaikka maito on kalsiumin huippulähde, voit myös saada kalsiumia jogurtista, pieniä määriä juustoa, manteleita, lehtivihanneksia ja tofua - jotka kaikki voivat olla osa monia laktoosi -intoleransseja ruokavaliot.
8 vinkkiä lisäämään maitoa päivään
Bazilian suosittelee syömään tasapainoista ja monipuolista ruokavaliota, joka sisältää hedelmiä ja vihanneksia, papuja, pähkinöitä, siemeniä, täysjyvätuotteita, vähärasvaisia proteiineja, vettä, teetä ja maitoa. Hän sanoo: "Ruoilla ja juomilla pitäisi olla" tarjottavaa ", mukaan lukien hyvä maku, ja ne olisivat hyviä sinulle, mutta myös monipuolisia. Uskon myös kokonaiseen ruokaan, terveelliseen ja luonnollisesti ravitsevaan ruokavalioon. ”
Maito mahtuu hienosti päivittäisiin aterioihisi ja tekee yhteistyötä muiden superfoodien kanssa terveellisen ja herkullisen ruokavalion saavuttamiseksi, joka tarjoaa päivittäiset vitamiinisi ja kivennäisaineesi suositukset. Tässä on joitain Bazilianin vinkkejä juoda enemmän maitoa:
1. Aloita päiväsi maidolla
Lisää maito aamu- tai kaurapuuroihin. Vaikuttaa vanhimmalta vihjeeltä, mutta silti loistava, vankka alku päivälle. Voit myös lisätä maitoa smoothieen kermaisuuden ja ravitsemuksen lisäämiseksi.
2. Juo maitoa välipalana
Maito on täydellinen iltapala - loistava tasapaino laadukkaista proteiineista ja hiilihydraateista, lievästi makea ja paljon ravintoa. Bazilian sanoo: "Yksi kuppi keskellä iltapäivää ei ole vain helppo ja täyttävä, vaan se kerää energiaasi ja auttaa sinua pääsemään illalliselle syömättä työtoverin karkkiastian sisältöä."
3. Muuta kahvitottumustasi
Ota kahvila au lait tai tea au lait latteen sijasta. Café au lait on 1/2 kahvia ja 1/2 maitoa, mikä antaa sinulle himoitun kahvin maun ja nautinnon vähentämällä kofeiinipitoisuuttasi ja lisäämällä juoman ravintoarvoa maito.
4. Ota nälkäsi pois
Ennen juhlia juo lasillinen vähärasvaista tai rasvatonta maitoa. Se on nopeaa ja helppoa. Se myös täyttää nälän ja vie "reunan pois" ja auttaa sinua tekemään älykkäämpiä valintoja ruoasta ja juomasta saapuessasi. Bazilian lisää: "Bonus on hyvä ravitsemus, mutta tärkein etu on se, miten se saa sinut tuntemaan itsesi ja vastaamaan sosiaalisiin" paineisiin "nauttia juhlista ja ylläpitää figuuriasi."
5. Juo maitoa jälkiruoaksi
Bazilian suosittelee maustettuja maitoja makeaksi. ”Vaikka meidän on seurattava, kuinka paljon sokeria ruokavalioon tulee kokonaisuudessaan, ajattele sitä-vähärasvainen tai rasvaton suklaa tai mansikkamaito on makeaa ja viehättävää. herkku ja sisältää edelleen niitä välttämättömiä vitamiineja ja kivennäisaineita, joita puuttuu jalostetuista leivonnaisista, kekseistä, karkkeista tai muista "tavallisista" herkuista ", hän selittää.
6. Maito on erinomainen treenin jälkeinen juoma
Viimeaikaiset tutkimukset viittaavat siihen, että maidon ravinteiden tasapaino voi auttaa tankkaamaan lihaksia harjoituksen jälkeen yhtä tehokkaasti kuin jotkut kaupalliset liikuntajuomat. Ja maistuu myös paremmalta!
7. Ota maitoa ennen nukkumaanmenoa
Hyvä nukkumaanmenorutiini voi todella auttaa nukahtamaan ja nukkumaan paremmin. Huono uni voi heikentää aineenvaihduntaa ja lisätä kroonisten sairauksien riskiä. Bazilian lisää: ”Opin juomaan pienen kupin lämmintä maitoa ennen nukkumaanmenoa lapsena isoäitini kanssa. Se oli rituaali, se rauhoitti, ja maidossa olevat ravintoaineet voivat auttaa sinua saamaan paremmat yöunet. ”
8. Ennen kuin juot sen, nosta se
Maidosta voi saada vahvoja luita ja lihaksia! Bazilian sanoo: ”Litra maitoa painaa kahdeksan kiloa - ei paha muutaman hauislihaksen kiharoille tai yläpuristimille ennen lasin kaatamista juoda." Hän vitsailee: ”Tiedän, tiedän… Minun on aina harjoiteltava vähän liikuntaa ravitsemuskeskustelussa… mutta vakavasti tämä on hyvä vinkki! ”
Joten pohjat terveydellesi - maidon juominen päivittäin tekee kehollesi hyvää.
Lisää: Whattu tapahtuu kehollesi, kun leikkaat meijeriä
Ennen kuin lähdet, tutustu alla olevaan diaesitykseemme.
Alunperin julkaistu helmikuussa 2009. Päivitetty maaliskuussa 2017.
