Kopioi Taco Bell Cantina -kulhot - SheKnows

Minun on annettava se Taco Bell, he todella parantavat peliään terveellisten aterioiden osastolla. Paikasta, jossa kävin aikoinaan krapularuoissa, kuten Crunchwrap Supreme, on nyt tulossa paikka, josta nautin terveelliselle lounaalle. Mutta koska budjetit ovat tiukat, olen päättänyt tehdä omat aivan yhtä herkulliset Cantina-kulhot kotona.

Aiheeseen liittyvä tarina. 10 aitoa meksikolaista alkuruokaa Cinco de Mayo -juhlaasi varten

Nämä ovat paitsi helppoja valmistaa, myös täysin terveellisiä. Tämä ruskeasta riisistä ja terveistä tuoreista vihanneksista valmistettu Cantina Bowl on täydellinen illallinen (tai krapulahoito), joka ei jätä sinua syylliseksi (tai vielä pahemmaksi).

Kopioi Taco Bell Cantina Bowls -resepti

Palvelee noin 4

Ainesosat :;

• 1 kuppi keittämätöntä lyhytjyväistä ruskeaa riisiä
• 1 tl oliiviöljyä
• 15 unssia kananlientä
• 1 kuppi vettä
• 2 rkl limen mehua
• 1/4 cup hienonnettua korianteria
• Suolaa ja pippuria maun mukaan
• 1 kuppi rucolaa, hienonnettuna
• 1/3 dl kuutioituja tomaatteja, valutettu
• 4 tl hienonnettua punasipulia
click fraud protection
• 1/4 kuppi mustia papuja, valutettu
• 1/4 cup purkitettua maissia, valutettu
• Raastettu cheddar, koristeluun
• Koristeeksi tuoretta korianteria
• 1 avokado, viipaloitu
• Tuoretta limemehua

Ohjeet:

1. Lisää keskikokoiseen kattilaan keskilämmöllä kananliemi, vesi, oliiviöljy, 1 rkl limen mehua ja riisi. Kiehauta seos nopeasti ja vähennä sitten lämpö alhaiseksi. Peitä seos ja kypsennä noin 20-25 minuuttia tai kunnes riisi on kypsää.
2. Poista lämmöltä ja sekoita joukkoon korianteri ja jäljellä oleva limen mehu. Kaada seos kulhoon. Sekoita rucola ja suola ja pippuri.
3. Jaa seos tasaisesti 4 kulhoon. Päälle yhtä paljon kuutioituja tomaatteja (noin 1-1/2 ruokalusikallista), mustia papuja (1 rkl), maissia (1 rkl) ja cheddarjuustoa. Lisää 1 tl punasipulia kuhunkin ja lisää tuoretta korianteria, murskattua mustapippuria ja suolaa.
4. Lisää viipaleita avokadoa jokaiseen kulhoon ja purista tuoretta limemehua.

Lisää ravintolan kopio -reseptejä

Ravintolan kopio: Anne -täti pretzels
Ravintolan kopio: Vegaaninen ja gluteeniton Olive Garden -fettuccine
Kopioi Starbucksin vaahtokarkki -unelmabaareja