Olet ehkä kuullut, että selleri mehu on terveellistä, tai olet ehkä kuullut, että se tekee ihmeitä (katso hashtag #selleri mehu Instagramissa nähdäksesi mitä tarkoitamme). Jopa Höpö on ottanut kantaa tähän seuraavaan suureen asiaan. Onko joissakin näistä "lääketieteellisen ihmeen" väitteistä totta, vai onko sellerimehu vain... mehua? Puhuimme joidenkin asiantuntijoiden kanssa selvittääksemme, missä tämä vihreä tavara seisoo ja onko selleri mehu todella sisältää joukon terveyshyötyjä.
Kaikki selleristä
Selleri on rapea vihannes, joka liittyy persiljaan (kyllä, todella). Vaikka saatat ajatella, että siinä ei ole paljon ravintoaineita, saatat yllättyä huomatessasi, että sillä on melko vähän ravintoa. Se on täynnä esimerkiksi K -vitamiinia ja vähän kaloreita, mikä tekee siitä loistavan valinnan välipalaksi.
Sellerimehu on juuri sitä miltä se kuulostaa - selleri, joka on vähennetty juomaksi. Olimme uteliaita tutkimaan sen väitettyjä etuja ja väitteitä, että se parantaa huimaavaa joukkoa sairauksia, jotka vaihtelevat ekseemasta nivelreumasta PTSD: hen vyöruusuun (kyllä, nämä ovat
todellisia väitteitä todellisen tekemä verkkosivut). Tässä on mitä saimme selville.Selleri mehu: Nitty-hiekkainen
Danielle Zolotnitsky, ravitsemusterapeutti ja ravitsemusterapeutti, joka työskentelee ruoansulatuskanavan ja Elinsiirto Einstein Medical Centerissä Philadelphiassa sanoo, että tästä rapeasta on paljon hyötyä vihannes.
"Selleri sisältää runsaasti antioksidanttiyhdisteitä, kuten fenolihappoa", hän kertoo SheKnowsille. "Se sisältää myös paljon K -vitamiinia, folaattia ja kaliumia. Selleri myös kosteuttaa, koska se sisältää runsaasti vettä. Sellerisiemenet hyödyntävät myös omia etujaan - rautaa, magnesiumia ja kalsiumia. ”
Kerry Clifford, rekisteröity ravitsemusterapeutti, lisää, että sellerin korkea vesipitoisuus tekee siitä fantastisen pohjan mehulle, varsinkin kun otetaan huomioon sen luonnollisesti alhainen sokeripitoisuus. Sen antioksidantit tarjoavat joitakin tulehdusta ehkäiseviä etuja, hän kertoo SheKnowsille ja tietyille sellerin fytokemikaaleille voi vaikuttaa positiivisesti verenpaineeseen noin neljän varren syömisen jälkeen (mikä vastaa noin 4 unssia mehu).
Palauta odotuksesi
Huomaa kuitenkin, että selleri (ja sen mehu) ovat terveellistä ja sinun pitäisi ehdottomasti syödä sitä seuraavan kerran, kun olet nälkäinen, se ei luultavasti ole kaikkien aikojen parannuskeino kaikkeen, mitä kaikki sanovat sen olevan. Aluksi Clifford selittää, että sellerin (tai minkä tahansa muun ruoan) pureskelusta on joitain etuja, ja se voi auttaa hillitsemään nälkää yhtä paljon kuin itse ruoka. Myös mehustaminen poistaa usein osan karkearehusta (tai kuidusta), joka on tärkeä osa meidän ruokavaliot.
Sitten meidän on siirryttävä joihinkin väitteisiin. Valitettavasti niille, jotka nauttivat selleri mehua, Zolotnitsky sanoo, ettei hän tunne, että tiede ei riitä tukemaan sen nykyistä hypeä. "Mehu saa paljon enemmän huomiota kuin pitäisi", hän kertoo SheKnowsille. "Monet mehun terveysväitteistä-suoliston terveydestä mielenterveyteen-eivät ole todisteisiin perustuvia."
Clifford on samaa mieltä. "Vaikka sellerimehun juomisessa ei ole paljon negatiivisia asioita, sillä ei myöskään ole kaikkea tieteellistä tukea monista väitteistään ja eduistaan", hän sanoo. ”Jotkut ihmiset huomaavat, että se voi auttaa rentoutumaan tai uskomaan vanhojen vaimojen tarinaan, että se auttaa krapulaan. Se on enimmäkseen vain hyvin virkistävä juoma lisäämättä liikaa kaloreita. ”
Siitä huolimatta, jos juot sellerimehua ja nautit siitä tai jopa tunnet saavasi ylimääräistä hyötyä juomasta, sen juomisesta ei ole haittaa. Mutta se ei välttämättä ole etsimäsi vastaus, jos toivot helppoa parannuskeinoa.
