Tämä salaatti on täynnä grillimakuista quinoaa ja paljon tuoreita täytteitä erinomaisen kasvissalaatin tai lisukkeen valmistamiseksi.
Aiheeseen liittyvä tarina. Jamie Oliverin munakoiso Milanese on rapea, juustoinen vaihtoehto munakoisoparmulle
Kasvissalaatti ei ole koskaan maistunut niin hyvältä. Keitetty quinoa sekoitetaan suosikki kotitekoiseen grillikastikkeeseesi, jotta tämä ruokalaji tuntuu täyteläiseltä mutta ilman lihaa. Tämä salaatti voidaan valmistaa hyvissä ajoin ja se on täydellinen kulho. Viimeistele se tihkusateella karjatilakastikkeella ja ylimääräisellä grillikastikkeella, jotta saat yhden maukkaan, kasvisystävällisen reseptin.
Ladattu grillikvinoa -salaatin resepti
Palvelee 4
Ainekset:
- 2 kuppia keitettyä quinoaa
- 1/2 -3/4 dl suosikki grillikastiketta
- 1 kuppi mustia papuja
- 1 pää romaine -salaattia, hienonnettuna
- 1/2 dl kuutioituja tomaatteja
- 1/2 punasipulia, kuutioituna
- 1/2 dl purkitettuja tai tuoreita maissisydämiä
- 1 nippu vihreitä sipulia, ohuiksi viipaleiksi
- 1 iso avokado, kuutioitu ja kuutioitu
- 1/2 dl silputtua colby -jack -juustoa
- Pieni kourallinen tuoretta korianteria
- 1/4 cup karjatila kastike
- Ylimääräinen grillikastike, kasteluun (valinnainen)
- Viipaloidut jalapeñot, koristeluun (valinnainen)
- Tortillalastuja, koristeluun (valinnainen)
Ohjeet:
- Sekoita kulhossa kypsennetty kvinoa ja grillikastike, lisää riittävästi saadaksesi haluamasi grillimaun. Lisää hienonnettu romaine, heiluta varovasti ja kaada sitten salaatti suurelle tarjoilulautaselle tai patterille.
- Kerro salaatti loput ainekset (mustat pavut, tomaatit, sipulit, maissi, vihreät sipulit, avokado ja juusto).
- Ripottele salaattia karjankastikkeella ja halutessasi ylimääräisellä grillikastikkeella.
- Viimeistele salaatti tuoreella korianterilla, viipaloiduilla jalapeñoilla ja tortillalastuilla ja tarjoile.
Lisää quinoa -reseptejä
Kvinoaa, mustia papuja ja maissisalaattia
12 pakko kokeilla quinoa-reseptejä
Helppo Lounais -quinoa leipoa
