Lämpimät, mehukkaat mangopalikat, jotka on peitetty pähkinäisellä kaurapäällysteellä, on täydellinen vegaaniaamiainen, jälkiruoka tai iltapala. Etkö ole mangon ystävä? Korvaa sesongin suosikkihedelmäsi.
Lämpimät, mehukkaat mangopalikat, jotka on peitetty pähkinäisellä kaurapäällysteellä, on täydellinen vegaaninen aamiainen, jälkiruoka tai iltapala. Etkö ole mangon ystävä? Korvaa sesongin suosikkihedelmäsi.
Aiheeseen liittyvä tarina. Martha Stewart jakoi juuri kermaisen parsakaali -curryn, joka toistetaan tänä syksynä
Vegaaninen mango -kaura rapea
Palvelee 8
Ainekset:
-
t
- 4 isoa, kypsää mangoa, kivettömiä, kuorittuja, kuutioituja
- 1 kuppi sokeria, jaettuna
- 1 rkl hienoksi raastettua limetinkuorta
- 1 limen mehu
- 1 kuppi valkoista täysjyväjauhoa
- 1 kuppi valssattua kauraa
- 1 tl kiinalaista 5-maustejauhetta tai kanelia
- 1/2 dl vegaanista margariinia tai kookosöljyä huoneenlämmössä
- 3/4 dl viipaloituja manteleita
t
t
t
t
t
t
t
t
Ohjeet:
-
t
- Kuumenna uuni 375 asteeseen F. ja voitele 9 tuuman leivinastia.
- Yhdistä isossa kulhossa mango, 1/2 dl sokeria, limen kuori ja mehu. Siirrä valmistettuun leivinastiaan.
- Sekoita keskikokoisessa kulhossa jauhot, kaura, jäljellä oleva sokeri ja 5-maustejauhe. Lisää margariini tai kookosöljy ja hiero se kuiviin aineksiin, kunnes se muistuttaa karkeita murusia.
- Sekoita mantelit kuiviin aineisiin ja ripottele tasaisesti mangopalojen päälle.
- Paista 45–50 minuuttia tai kunnes päällyste on ruskistunut ja mangot ovat mehukkaita ja kuplivia.
- Tarjoile kuumana tai huoneenlämmössä.
t
t
t
t
t
Herkullisempi vegaaninen jälkiruoka reseptejä!
