Ota hampurilaisliha pois jääkaapista tai pakastimesta, ja olet puolessa välissä tekemässä näitä nopeita ja helppoja aterioita.
Olen aina valmis saamaan enemmän aikaa takaisin päiviini. Entä sinä? Yksi tapa tehdä tämä on viettää vähemmän aikaa keittiössä tekemällä yksinkertaisia aterioita. Tässä on neljä ateriaideaa, jotka yksinkertaistavat päivääsi, jotta voit saada osan siitä takaisin. Ja muuten ne maistuvat myös hyvältä, mikä on iso plussa. Näitä ruokia yhdistää vain se, että ne kaikki on valmistettu naudanlihasta.
Juuri tällaiset ateriat motivoivat minua pitämään pakastimessa pieniä Ziploc -pusseja keitettyä naudanlihaa. Sitten minun tarvitsee vain antaa liha sulaa nopeasti ja valmistaa yksi näistä ruuista yksinkertaiseen illalliseen muutamassa minuutissa.
Jauhetun naudanlihan ja mustan papun riisikulhon resepti
Tämä helppo kerrostettu ateria kulhossa, jossa on valkoista tai ruskeaa riisiä, mustia papuja ja jauhettua naudanlihaa, päälle pico de gallo tai suosikkisalsasi, voi olla pöydällä vain 30 minuutissa.
Palvelee 2
Valmistusaika: 10 minuuttia | Kypsennysaika: 20 minuuttia | Kokonaisaika: 30 minuuttia
Ainekset:
- 2 kuppia keitettyä valkoista tai ruskeaa riisiä
- 1 (15 unssia) tölkkiä mustia papuja
- 2 kuppia keitettyä ja maustettua naudanlihaa
- 1 kuppi pico de galloa tai suosikki salsaasi
- 1/2 limeä, neljäsosa
Ohjeet:
- Lisää mikroaaltouunin kestäviin tarjoilukulhoihin kerros keitettyä riisiä, sitten mustia papuja ja lopuksi jauhettua naudanlihaa.
- Lämmin mikrossa.
- Päälle pico de gallo tai salsa. Purista limen viipale koko astian päälle ja tarjoile lämpimänä.
Suolapohjaiset uuniperunat saavat talon tuoksumaan hyvältä paistamisen aikana. Ne on täytetty reunaan jauhetulla naudanlihalla ja sulatetulla juustolla, minkä jälkeen ne ovat täynnä smetanaa ja vihreää sipulia. Jos olet kaltaiseni suolan ystävä, on todella vaikeaa vastustaa nahan irrottamista ja syömistä uunista tultaessa.
Suolakuorrutettu paistettu peruna jauhelihalla resepti
Suolakuorinen paistettu peruna, johon on lisätty jauhettua naudanlihaa, sulatettua juustoa, smetanaa ja vihreää sipulia, tekee täydellisen runsaan yhden ruokalajin illallisen.
Palvelee 2
Valmistusaika: 15 minuuttia | Paistoaika: 45 minuuttia | Kokonaisaika: 1 tunti
Ainekset:
- 2 suurta ruskeaa perunaa, kuorimattomia
- 3 tl oliiviöljyä
- 3 tl kosher -suolaa
- 3 tl voita
- 1 kuppi keitettyä naudanlihaa
- 1 rkl Worcestershire -kastiketta
- 1/2 dl silputtua cheddarjuustoa (lisää voi olla tarpeen perunan koosta riippuen)
- 2 isoa nukkaa smetanaa
- 1 vihreä sipuli, hienonnettuna
Ohjeet:
- Kuumenna uuni 400 asteeseen F.
- Huuhtele perunat ja leikkaa mahdolliset mustelmat pois.
- Hiero oliiviöljyä perunoiden kuorien päälle.
- Ripottele kosher -suolaa perunoiden joka puolelle.
- Aseta perunat ritilälle, joka istuu leivinpaperilla tai pizzapannulla.
- Paista ilman kantta noin 45 minuuttia (voi kestää kauemmin perunan koosta riippuen)
- Anna jäähtyä noin 5 minuuttia.
- Leikkaa jokaiseen perunaan viilto pituussuunnassa.
- Vatkaa perunan liha haarukalla ja lisää voi.
- Lisää pieneen kulhoon jauheliha ja Worcestershire -kastike. Sekoita keskenään ja lämmitä mikrossa.
- Lisää liha perunoiden päälle. Päälle juustoa ja kuumenna mikrossa noin 20 sekuntia, jotta juusto sulaa nopeasti.
- Lisää juuri ennen tarjoilua smetanaa ja vihreää sipulia.
Rusettipasta on niin kaunista, että riippumatta siitä, kuinka monta erilaista pastaa minulla on ruokakomeroissani, näytän aina tavoittelevan sitä pastaruokia valmistettaessa. Tämä on yksi suosikkini illallisista, joita olen tehnyt vuosien varrella. Olen osittain käyttämässä pieniä vauva -säilöttyjä herneitä, mutta voit vapaasti lisätä suosikkiherneitäsi tähän ruokaan. Tämä pasta on valmistettu vain muutamasta ainesosasta ja se on maustettu timjamilla.
Paistinpannu, jossa on rusetti pasta -resepti
Tämä yhden paistinpannun mukava ruoka-ateria, joka on valmistettu valkoisesta kastikkeesta, pastasta, herneistä ja naudanlihasta, on paras ruokalaji arkisin ruoanlaittoon.
Palvelee 2
Valmistusaika: 10 minuuttia | Kypsennysaika: 20 minuuttia | Kokonaisaika: 30 minuuttia
Ainekset:
- 2 kuppia keitettyä rusettipastaa
- 1-1/2 kuppia keitettyä naudanlihaa
- 1/2 dl vauvan herneitä
- 1 rkl voita
- 1/4 kuppia puoli ja puoli
- 3/4 dl maitoa
- 1 rkl kuivattuja timjaminlehtiä
- 1/4 tl suolaa (tai suolaa maun mukaan)
- 1/4 tl jauhettua mustapippuria
- 2 rkl maissitärkkelystä
- 1 rkl parmesanjuustoa
Ohjeet:
- Kuumenna suuri paistinpannu keskilämmöllä ja lisää voi, puoli ja puoli, maito ja timjami. Sekoita, kun se kiehuu.
- Lisää 1 rkl kerrallaan maissitärkkelystä seokseen ja vatkaa jokaisen jälkeen. Jos seos sakeutuu vain 1 rkl maissitärkkelystä, toista ruokalusikallista ei tarvitse käyttää.
- Kun maitoseos on vähentynyt ja sakeutunut hieman (noin 15 minuuttia), lisää pasta, timjami, suola ja pippuri. Jatka sekoittamista. Maista, tarvitaanko lisää suolaa.
- Päälle parmesanjuustoa ja tarjoile lämpimänä.
Pehmeät tacot ovat niin hyviä ja helppoja valmistaa. Pidä vain pehmeitä maissitortilloja käsillä jauhetun naudanlihan, juuston ja salaatin kanssa, ja illallinen on valmis hetkessä. Tykkään lämmittää maissitortillojani lihan kanssa mikroaaltouunissa kahden suuren lasilevyn välissä, jotta ne hieman höyrytetään. Tämä resepti käyttää silputtua salaattia, mutta voit käyttää raastettua kaalia sen sijaan, jos sinulla on sitä käsillä. Se on varmasti terveellistä ja maistuu herkulliselta myös tacossa.
Pehmeät tacot jauhetulla naudanlihalla
SUsein tacot ovat minun illallinen, kun piirrän aihion siitä, mitä kokata. Tarvitset vain tuoreita maissitortilloja, lihaa, juustoa ja salaattia, ja olet käytännössä valmis. Päälle suosikki salsaasi, ja saat itsellesi vaivatonta ja herkullista ateriaa.
Palvelee 2
Valmistusaika: 10 minuuttia | Kypsennysaika: 20 minuuttia | Kokonaisaika: 30 minuuttia
Ainekset:
- 6 maissitortillaa
- 1-1/2 kuppia keitettyä naudanlihaa
- 1 kuppi raastettua cheddarjuustoa
- 2 kuppia silputtua salaattia
- 1/2 dl hienonnettua punakaalia
- 1/2 dl hienonnettua tomaattia
- 1/2 dl salsaa
Ohjeet:
- Kuumenna kypsennetty naudanliha mikrossa ja aseta se hetkeksi sivuun.
- Aseta suurelle lautaselle erä 2-3 tortillaa, jos ne sopivat.
- Lisää jauheliha tortillojen keskelle.
- Lämmitä tortilloja kahden ison lautasen (ylhäällä oleva ylösalaisin) välillä noin 20 sekuntia, jotta ne höyrystyvät hieman. Ne on tehtävä erissä.
- Pehmeän tacon päälle juustoa, salaattia, punakaalia, tomaattia ja salsaa.
- Tarjoile lämpimänä.
Lisää reseptejä jauhelihalla
Jauhettua naudan nachoa
Naudanlihan orzo -paistinpannu
Curry -naudan riisikulho