Läätsed on väga terved ja valgusisaldusega. Selleks, et roog oleks vastupandamatult hea, lisage tubli annus seansse ja vorstikesi. Lubame teile, pere soovib rohkem!
Seotud lugu. 3 maitsvat õhtusöögi ja suupiste retsepti, mis muudavad kooliõhtud lihtsamaks
Olgem ausad, läätsed on tervislikud, kuid mitte kõigi lemmikud. Aga kui mõelda kogu sellele valgule, mis neil on, proovime seda igal juhul. Meie ettepanek? Lisage tõeliselt maitsvaid seeni (kuivatatud on maitsvamad kui värsked!) Ja vorstikesi. See paneb pere sööma seda head ja tervislikku toitu.
Läätsed portselanide ja vorsti retseptiga
Teenib 2
Koostis:
- 1/2 tassi kuivatatud seeni (tuntud ka kui cepe)
- Ekstra neitsioliiviõli
- 2 vorsti, ümmargused viilud
- 2 küüslauguküünt, peeneks hakitud
- 1/2 sibul, peeneks hakitud
- 1 suur tomat, jämedalt hakitud
- 1 porgand, jämedalt hakitud
- 1 tass köögiviljapuljongit
- 1 tass seenevett (vesi, mida kasutatakse sigade leotamiseks)
- 2 loorberilehte
- 8 untsi läätsi (keskmiselt 4 untsi inimese kohta)
- Sool
- Pipar
Juhised:
- Leota kuivatatud seansse kausis 2 tassi leige veega 30 minutit.
- 30 minuti pärast kurna seened ja säästa vesi. Pigista seentest välja liigne vesi. Tõsta eraldi vesi kaussi kõrvale nii vesi kui ka pressitud portselanid.
- Prae vorstid keskmisel kuumusel kastrulis ekstra neitsioliiviõliga. Kui need on läbi küpsenud, lisa küüslauk. Küpseta minut ja seejärel lisa sibulad. Küpseta 2 minutit.
- Lisa tomatid ja porgandid. Küpseta 5 minutit.
- Lisa porcini seened. Küpseta 5 minutit. Lisa läätsed.
- Lisa köögiviljapuljong, seente vesi ja loorberilehed.
- Lase keema tõusta, seejärel hauta 30 minutit või kuni läätsed on pehmed.
- Maitsesta soola ja pipraga.
- Enne serveerimist nirista peale ekstra neitsioliiviõli.
Veel läätsede retsepte
Aeglase pliidi kollase läätse dahli retsept
Retsept läätsed granaatõuna ja paprikaga
Läätsesupp köögiviljade ja pasta retseptidega
