Turistid paljudest riikidest kogunevad Muskokale Kanada provintsi Ontario maalilise suvilamaa südames. Savor Muskoka on organisatsioon, mille eesmärk on edendada piirkonna kulinaarseid kogemusi ja palju muud. Organisatsioon saatis Torontos G8 ja G20 tippkohtumistel neljaks päevaks nii põllumehed kui ka kokad meediakoridori - ja rahvusvaheline meedia hindas kindlasti kohalike Muskoka toitude maitset.
Nautige Muskoka
Savor Muskoka, registreeritud mittetulundusühing, haldab Muskoka ja Parry Soundi kogukonna põllumeeste ja kokkade vahelist teavet. „Aitame kokkadel mõista kohalikku päritolu toodete kättesaadavust ja aitame siis oma köögi kaudu jutustada lugusid, kust tooted restorani menüüdes tulid.
Põllumajandustootja seisukohast aitame logistikat ning nende ja nende talude ehitamist tooteid, et vastata restoranikokkade nõudmistele, ”ütleb Savori peadirektor James Murphy Muskoka.
Organisatsioonide eesmärk on kaasata tarbijaid Nautige Muskoka samuti restoranid, kokad ja kohalikud põllumehed ürituste, uudiskirja, turundusmaterjalide ja muude võrgustike loomise võimaluste kaudu.
Ostke kupongiraamat suure kokkuhoiu nimel
Tarbija saab toetada Nautige Muskoka ostes kupongiraamatu, piiratud väljaande 2010 passi assotsieerunud liikmesus 40 dollari eest. Raamatu saab kätte Savor Muskoka kontorist, liikmete kinnistutest piirkonna külastamise ajal või tellida enne Muskoka viibimist ja teile kulleriga saata, olenemata sellest, kus maailma otsas te elate.
Kupongiraamat pakub allahindlusi majutuskohas Delta Grandview Resort, Delta Sherwood Inn või Delta Rocky Crest; restoranid nagu Crossseads Pub & Grill Rosseau's; ja kohalikku toitu, sealhulgas tasuta tosinat talu värsket muna Burk’s Fallsis asuvas Rockhill Farmsis, ostes 20 dollarit või rohkem.
Kokad üle maailma
Paljud Muskoka linnas töötavad kokad on varem koolitatud Euroopas ja mujal maailmas. „Daniel Joel Thorne'il, kes on Algonquin Parkis asuva Bartlett Lodge'i peakokk, on Austraaliast pärit kokk, kes lõpetas nelja-aastase õpipoisiõppe Sydney restoranis Menzies. David Cook, Algonquin Parkis asuva Arowhon Pines Resort'i peakokk, arendas oma toiduvalmistamisoskust töötades Michelini tärniga tähistatud Hilton hotellides Ühendkuningriigis, Šveitsis ja Hollandis, ”teatab Murphy.
Võta ühendust Nautige Muskoka, 111 Manitoba St., Bracebridge, Ont., P1L 2B6, võrgus, külastage savourmuskoka või helistage numbril 705-646-7118.
