Toidud, mis sisaldavad gluteeni ja need, mis seda ei tee
Hea uudis: puu- ja köögiviljad on loomulikult gluteenivaba! Sama kehtib veiseliha, kana, lambaliha, sealiha, kala ja piimatoodete kohta. Parim on teiega rääkida tervist hooldustöötajalt abi, et otsustada, mida tohib süüa ja mida mitte. See pole täielik loetelu ja paljude toiduainete (pasta, supid jne) jaoks on saadaval palju gluteenivabu võimalusi, kuid allpool on näidis gluteeni sisaldavatest toitudest:
- Nisu (igasugusel kujul)
- Rukis (igasugusel kujul)
- Oder (igasugusel kujul)
- Leiva- ja pinnasegud
- Töödeldud lõunaliha
- Supipõhjad
- Peekoni ja mereandide imitatsioon
- Marinaadid, kastmed ja kastmed
- Pasta
Paljud turul olevad toidud näitavad nüüd, kas need on gluteenivabad. See on väga kasulik, kuid kui seda pole sildil märgitud ja te ei tea, kas teatud toode sisaldab gluteeni, jätke see riiulile.
Veel: Tsöliaakia ja viljatuse seos
Mõned toidud, mis ei sisalda gluteeni:
- Riis
- Mais
- Sojakaste
- Kartul
- Oad
- Kinoa
- Hirss
- Tatar
- Destilleeritud alkohoolsed joogid ja äädikas
Tsöliaakia on üks haigusseisund, kus teil on parema tervise võti. Mida rohkem teate, seda parem. Vaadake tsöliaakia kohta järgmisi ressursse: Tsöliaakia Sihtasutus, Riiklikud terviseinstituudid, Ameerika tsöliaakiahaiguste liit.
Uuendatud Bethany Ramos 16.5.2016
