Grillitud mee-balsamico kana punase sibula ploomikastmega-SheKnows

Kondita, nahata kanarind marineeritakse mee-palsamikastmes ning seejärel grillitakse punase sibula ja ploomidega, moodustades kastme, mis sobib ideaalselt kõrvale!

Seotud lugu. Rachael Ray jagas just lihtsat palsamikana marinaadi, mis asendab täielikult meie grillikastme

Sellele grillitud mee-palsamikanale punase sibula ploomikastmega sobib ideaalselt iga õhtu! See on tervislik, maitsev ja täiesti mitmekülgne! Serveeri rohelisel peenral, grillitud maaleiva viilu peal või lihtsalt noa ja kahvliga… külje peal kastet!

Grillitud mee-palsamikana punase sibulaga ploomikastme retsept

Teenib 2

Koostis:

• 2 kondita nahata kanarinda (igaüks umbes 1/2 naela)
• 1/4 tassi pluss 1 supilusikatäis head palsamiäädikat (jagatud)
• 2 supilusikatäit oliiviõli
• 1 supilusikatäis pluss 2 tl mett (jagatud)
• 1 tl küüslaugupulbrit
• 1/4 tl kosheri soola (pluss veel maitsestuskastme jaoks)
• 1/4 tl musta pipart
• 2 ploomi, lõigatud pooleks ja eemaldatud süvendid
• 1 suur punane sibul, viilutatud 4 ringiks
• Küpsetusprits

Juhised:

1. Asetage kana, 1/4 tassi palsamit, oliiviõli, 1 supilusikatäis mett, küüslaugupulbrit, soola ja pipart suurde lukuga kotti ja liigutage kõik koostisosad hästi sisse. Lase kana külmkapis 1-4 tundi marineerida.
   click fraud protection
2. Kuumuta grill keskmise kõrgusega. Eemaldage kana marinaadist ja asetage grillile (esmalt siledam pool allapoole) ja laske kana 5-6 minutit segamatult küpsetada (grillkattega). Pöörake kana ümber ja küpseta veel 4-6 minutit. Eemaldage kana grillilt ja laske sellel puhata.
3. Kana puhkamise ajal piserdage sibula- ja ploomipoolikud küpsetuspritsiga ning asetage need grillile. Küpseta umbes 10 minutit, 5 kummalgi küljel või kuni need on pehmed ja kergelt söestunud.
4. Eemaldage grillilt sibulad ja ploomid. Aseta 2 grillitud ploomipoolikut ja pool grillitud sibulat köögikombaini koos 2 tl mett, 1 sl palsamico ja näputäis soola. Püreesta, kuni tekib kastmelaadne konsistents. Maitske ja vajadusel kohandage maitseaineid. Serveeri grillkana koos kastme ja kõrvale grillitud ploomide ja sibulaga.

Veel grillitud kana retsepte

Honey chipotle laim laim grillitud kana
Aasia grillkana
Toscana kana grillitud apteegitilliga