Tänupüha suupisted - SheKnows

Kas olete tüdinud traditsioonilisest kalkunist? Kas olete väsinud koiduajal tõusmisest, et süüa teha? Sel aastal tehke midagi teisiti. Tehke selle asemel tänupüha tapasid!

Seotud lugu. Jamie Oliveri make-ahead kastme retsept sisaldab kõige ebatavalisemat salajast koostisosa, mida oleme kunagi näinud

Tänupüha tapas

Kuigi tapas on hispaania keel ja tänupüha on Ameerika püha, saame neid maitsvaid näppude lakkumisi siiski teha kohtleb traditsiooniliste tänupüha koostisosadega ja loob keeruka Türgi päeva jaoks uue, muretu võtte õhtusöök. Aga kui teie pere ja sõbrad ei julgeks tänupüha tähistada ilma tavapäraste tänupüharoogadega, serveerige neid tapasid enne suurt pidu huultel maitsvate suupistetena.

Türgi lihapallid jõhvikakastme retsept

Teenib 6-8

Koostis:

• 1 nael jahvatatud kalkunit
• 2 muna, kergelt klopitud
• 1/2 tassi riivsaia (tavaline või Itaalia maitsestatud) 
• 1 supilusikatäis kuivatatud tüümiani
• 1/2 supilusikatäit jahvatatud salvei
• 1 supilusikatäis soola
• 1 supilusikatäis musta pipart
• Õli toiduvalmistamiseks
• 1/2 naela värskeid jõhvikaid
• 1 apelsini mahl ja koor
• 1/4 tassi valget viinamarjamahla
• 1/2 tassi suhkrut

Juhised:

1. Sega kausis kalkun, munad, riivsai, tüümian, salvei, sool ja pipar, seejärel rulli kalkunisegu ühe tollisteks pallideks ja tõsta kõrvale.
2. Kuumuta suur pann keskmisel-kõrgel kuumusel ja lisa nii palju õli, et see kataks põhja. Küpseta lihapallid partiidena (vajadusel), et need pannil üksteisega kokku ei puutuks. Küpseta 10 kuni 12 minutit, aeg -ajalt keerates, kuni see on pruunistunud ja küps. Nõruta paberrätikutel.
3. Jõhvikakastme valmistamiseks pane jõhvikad, apelsinikoor, viinamarjamahl ja suhkur potti ning kuumuta segu keskmisel kuumusel keema. Vähendage kuumust keskmisele ja segage aeg -ajalt, kuni jõhvikad on hüppanud. Turse kastme saamiseks kandke segu lihtsalt serveerimisnõusse; lahjema kastme jaoks kurna läbi sõela.
4. Asetage lihapallid vaagnale, pannes igasse kokteilihambaorki ja serveerige koos jõhvikakastmega.

Kartulipüree küpsetamise retsept

Teenib 12

Koostis:

• 6 suurt Russeti kartulit, kooritud ja lõigatud 1/2-tollisteks tükkideks
• Sool
• 1/2 tassi (1 pulk) võid, lõigatud tükkideks
• 1/4 tassi rasket koort
• 1 supilusikatäis küüslaugupulbrit
• 1 tass värskelt riivitud Romano juustu
• 1/2 tassi värskelt riivitud Parmesani juustu
• 6 riba peekonit, praetud ja tükeldatud

Juhised:

1. Pange kartulid tervisliku näputäie soolaga potti ja katke need külma veega. Seadke põleti kõrgele ja laske keema tõusta. Keeda, kuni kahvlid on pehmed, umbes 20 minutit.
2. Vahepeal kuumuta ahi 400 kraadini F. Kurna kartulid, kuid jäta potti veidi vett.
3. Tõsta kartulid tagasi potti ning lisa või, koor, küüslaugupulber ja juustud. Püreesta kuni kartulid on sinu maitse järgi (lisa julgelt rohkem või vähem koort, võid, maitseaineid ja juustu).
4. Kui kartul on püreestatud, piserdage koogivormi küpsetuspritsiga ja täitke iga ava ülaosani kartulipüreega. Tõsta peale peekonipuru.
5. Küpseta, kuni kartulid on tugevad, 10 kuni 20 minutit. Lase neil jahtuda ja serveeri.

Praetud roheliste ubade retsept

Teenib 8

Koostis:

• 1 kilo värskeid rohelisi ube, otsad kärbitud
• 1 tass universaalset jahu
• 1 tass sidruni-laimi sooda
• 1 muna
• 1 tl soola, lisaks veel maitsestamiseks
• Õli praadimiseks
• 1 purk seenesuppi
• 1/4 tassi rasket koort
• 1 tass praetud sibulat, jagatud

Juhised:

1. Blanšeerige rohelisi ube keevas, soolases vees kaks minutit. Küpsetusprotsessi peatamiseks kastke need koheselt jääkülma vette, seejärel tühjendage ja pange kõrvale.
2. Vahusta jahu, sooda, muna ja sool kahvliga segamisnõus taignaks. See peaks olema pannkoogitaigna konsistentsiga.
3. Kastke rohelised oad taignasse eraldi ja asetage need restidele umbes minutiks puhkama. Pange need enne praadimist vähemalt viieks minutiks taignasse tagasi.
4. Kuumutage kõrgel küljel oleval pannil õli temperatuurini umbes 375 kraadi F. Prae rohelisi ube väikeste portsjonitena, kuni need on kuldpruunid. Viige need jahutusrestile või paberrätikutele ja puistake soolaga üle.
5. Kreemja dipikastme valmistamiseks segage potis supp ja koor koos poole sibulaga. Lase keskmisel kuumusel aeg-ajalt segades keema tõusta. Vala kaste serveerimisnõusse ja vala peale teine ​​pool sibulatest. Serveeri koos roheliste ubadega.

Loovamad tänupühade retseptid ja meelelahutuslikud näpunäited

Tänupüha koosviibimine sõbrannadele
Kuidas teha keskkonnasõbralikku tänupüha
Taimetoitlaste tänupüha retseptid