Värske ja loomingulise viisi jaoks oma külaliste lõbustamiseks planeerige a vein degusteerimine pidu ja kutsuge külalisi rüüpama mõnda oma lemmikviina, proovides juustu ja kreekereid. Ükskõik, kas tutvustate väljamõeldud reservi, mis müüb 50 dollari eest, või kõigi lemmik Franzia kaste, kaaluge neid näpunäiteid, et veenduda oma külalistes oma peo planeerimise oskusteabega.
Valige kõigepealt oma külalised
Kui olete oma külaliste nimekirja paigas, on teil parem ettekujutus sellest, millist veini osta. Kui teenite sõpru ja perekonda, kes eelistavad soodsaid müügipakkumisi, planeerite oma menüüd tõenäoliselt teisiti kui siis, kui proovite oma veinikogujatele töökaaslastele muljet avaldada.
Ühtse maitsmismenüü kavandamiseks soovitavad mõned eksperdid valida ühe sordi, näiteks sauvignon blanc või piirkonna, näiteks Lõuna -Aafrika, et külalised saaksid sarnaseid veine võrrelda ja vastandada.
Temperatuuri loeb
Pärast seda, kui teate, kes tuleb ja millist veini serveerite, ärge unustage, et kogu vein ei ole võrdne. Kui teate, millist veini maitsma hakkate, teadke, kuidas seda serveerida. Enamik valget veini peaks alati olema jahutatud, kuid kui seda serveeritakse liiga külmana, võib külalistel olla keeruline õrnu maitsenüansse ära tunda. Serveeri valget veini, mille temperatuur ei ole madalam kui 45 ° F, ja punast veini, mille temperatuur ei ületa 60 ° F.
Toit ja vein
Toidu ja veini sidumine võib olla keeruline, kuid pidage menüüd koostades silmas ühte mantrat: teie vein ja toit ei tohiks üksteist varjutada.
Wine.com veinidirektori Gwendolyn Osborni sõnul peaks toidu kaal sobima veini kaaluga. Kui serveerite kreemjat lehmapiimajuustu, saatke sellele täidlane punane vein. Kui eelistate happelisemat juustu, nagu kitsejuust, ühendage see karge valge veiniga.
Lõbutse hästi!
Mõnikord veini degusteerimine võib tunduda pigem kunst või teadus kui mäng, kuid soovite, et teie külalistel oleks samal ajal lõbus. Kui teie sõbrad on winod, tehke sellest õpetlik degusteerimine ja laske kõigil enne lonksutamist vastata igale veiniproovile.
Hoidke tarvikud käepärast
Lisaks veinile ja toidule veenduge, et teil oleks käepärast palju varusid, et muuta külalistele meeldejääv õhtu. Hoidke niisutamiseks veekannud koos ahvatleva valamiskotiga külalistele, kes otsustavad oma täisproove veini mitte juua. Ärge unustage, et mõnele inimesele meeldib veinilendude vahel suulae puhastamiseks leiba või kreekereid näksida.
Mis kõige tähtsam, võta kaasa oma huumorimeel. Isegi kui vein on unustatav, mäletavad külalised naeru täis õhtut.
