Pole midagi traagilisemat, kui minna mõne õhtu tagust Hiina peent toiduvalmistamist poleerima, et avastada hallituse koht oma lo meinis. Kas saate rikkunud nuudli lihtsalt eemaldada? Või peate kogu asja välja viskama?
Kui märkate oma toidus mõnda kohta, ei tohiks te seda nuusutada, et näha, kas see on halvaks läinud, sest võite sisse hingata hallitusseente eoseid, mis võivad põhjustada hingamisprobleeme. Ja pidage meeles, et hallitus toidul võib viidata ka potentsiaalselt kahjulike bakterite olemasolule. Mõnikord peate toidu lihtsalt välja viskama, sel juhul peaksite selle panema suletud kotti või mähkige see enne ära viskamist plastikust ja desinfitseerige kõik pinnad, millega see võib kokku puutuda koos.
Meie seas julgemate jaoks lugege edasi. On juhtumeid, kus natuke hallitust ei ole teie lemmiktoitude surmaotsus.
Veel:Konservide söömise oht, millest kõik peaksid teadma
Juust
Pehme juust: Kui teie pehmel juustul (suvila, ricotta, koor) kasvab hallitus, peaksite seda tegema
viska see välja. Sama kehtib ka purustatud, murendatud ja viilutatud juustude kohta.Kõva ja poolpehme juust: Nende juustude abil on hallituse eemaldamine nende kindla ja madala niiskusesisaldusega tekstuuri tõttu lihtsam. Lõika vorm juustust, sealhulgas 1-tolline barjäär hallitanud koha ja ülejäänud juustu vahele. Samuti hoidke oma nuga puhtana - kui see puudutab hallitust ja seejärel ülejäänud juustu, võib see vormi laiali ajada. Ja kui on aeg juust külmikusse tagasi panna, veenduge, et see oleks teises pakendis või anumas, kui see oli hallituse ajal.
Leib ja küpsetised
USDA andmetel hallitanud leib ja küpsetised tuleks ära visata. Nende poorsete struktuuride tõttu, kui näete leiva või küpsetatud eseme pinnal hallitust, on see märk sellest, et selle niidid võivad olla sügavale toitu tunginud.
Kui tundub, et teie leivas on ainult üks pisike hallituse laik, nikerdage selle ümber laia varuga ja kontrollige enne söömist värsket jaotustükki hallituse kohta.
Niiskemate küpsetiste puhul, nagu kiire leib, koogid ja saiakesed, tuleb hallitanud toit ära visata.
Piim (mitte juust)
Alates jogurtist ja hapukoorest kuni pudingu ja vahukooreni tuleks hallitust sisaldavad pehmed piimatooted välja visata, kuna hallituse kasvu eemaldamiseks või piiramiseks pole ohutut viisi.
Marjad
Marjad (ja muud pehmed puuviljad) tuleks ära visata, kui need on hallitanud. USDA andmetel, nende kõrge niiskusesisaldus tähendab, et hallitus levib nende kaudu kergesti. See tähendab, et isegi kui näete korvis vaid ühte hallitanud marja, tuleks kogu asi visata. Toidujäätmete vältimiseks kontrollige enne ostmist alati oma marjaanuma põhjas hallituse tunnuseid.
To vältida hallituse kasvu, võite oma marju pesta 1 osa äädika ja 3 osa vee lahuses, loputada värskes vees ja seejärel kuivatada paberrätikutega vooderdatud salativurrus. Hoidke neid paberrätikutega vooderdatud kuivas anumas, jättes kaane veidi lahti, et niiskus saaks välja pääseda.
Veel:Kui kaua ma võin oma grilltoidu välja jätta, enne kui saan toidumürgituse?
Köögiviljad
Kõvad köögiviljad, nagu porgand, peet, rutabaga, kõrvits ja muud tiheda tekstuuriga köögiviljad võivad olge väikese hallitusega korras. Lõika lihtsalt vorm ära, alustades umbes 1 tolli kaugusest selle algusest, ja seejärel pese köögiviljad enne söömist või toiduvalmistamist põhjalikult.
Pehmed köögiviljad, nagu paprika ja kurk, tuleks hallituse kasvu esimeste märkide korral ära visata.
Moosid ja tarretised
Kuigi moosides ja tarretistes sisalduv suhkur võib takistada bakterite paljunemist, sobib hallitus suurepäraselt. Kahjuks soovitab USDA mooside ja tarretiste kõrge niiskusesisalduse ning pehme tekstuuri tõttu neid esemeid välja visata.
Maitseained
Kahjuks tuleks nende kõrge niiskusesisalduse tõttu visata hallitanud maitseaineid nagu ketšup, majonees ja maitse. Isegi kui toote korgil või kaanel on lihtsalt hallitust, võib see olla märk sellest, et maitseaines on rohkem hallitusseente eoseid.
Ülejäägid
Kui teie järelejäänud pasta, pajaroog, hautis või potike kasvatavad hallitust, visake see. Enamik küpsetatud toite on kõrge niiskusesisaldusega ning hallituse ja selle eoste eemaldamiseks toidust pole ohutut viisi. Samuti, kui teie toit on hallituse kasvatamiseks piisavalt vana, võib see olla ka ohtlike bakterite kasvulavaks.
Liha
Hallitage oma kõva salaami või kuivatatud sinki? Pole probleemi - võite selle lihtsalt maha nühkida. (Tegelikult valmistatakse käsitöölistega kuivatatud salaamit koos hallitus.) Hallitus muu liha peal? Viska see - see pole ohutu, eriti toore liha puhul. Liha puhul on eriti tavaline, et hallitus esineb kahjulike bakterite kõrval, nii et isegi kui näete vaid väikest hallitusseeni, võib see olla märk ohtlikumast saastumisest.
Veel:GMO -toidud on teaduse jaoks täiesti ohutud imed, nii et lõpetage närvitsemine
