Lihtne kahekordse šokolaadipanniga leivapuding: hiline hommikusöök peab olema - SheKnows

Minimalistliku pagari ajaveebi Dana Shultzi missioon on muuta maitsvad toiduvalmistamise ja küpsetamise viisid lihtsaks. Tema strateegia on luua retsepte, mille valmistamiseks kulub vähem kui 30 minutit või on vaja 10 või vähem koostisosa. Tema uus kokaraamat, Minimalistliku pagari igapäevane toiduvalmistamine: 101 täielikult taimset, enamasti gluteenivaba, lihtsat ja maitsvat retsepti, pakub just seda.

Seotud lugu. Martha Stewarti riff riisikriisikatel on täielik uuendus klassikast

Veel:5-minutiline šokolaadi-maapähklivõi kruusikook, kui vajate kohe magustoitu

Võtke näiteks see šokolaadipanni leivapudingiretsept, millest saaks suurepärase hilise hommikusöögi. Lase neil 10 koostisosal öö läbi külmkapis oma võlu toimida ja küpseta järgmisel hommikul sulaks, šokolaadiseks naudinguks ning sa oled saanud oma uue nädalavahetuse lemmikpala.

Veel:DIY kanepi šokolaadist sarapuupähklipreparaat, mida tahad kõigega silitada

Kahekordse šokolaadipanni leivapudingi retsept

Seda eksperimentaalset magustoitu esimest korda näksides karjusin kuuldavalt. Ma ei teadnud, kas tofu toimib samamoodi nagu munad traditsioonilises leivapudingis, ja olin nii meeldivalt üllatunud, kui vastus oli kindel jah! See leivapuding on seest õrn, väljast karge ja šokolaadimaitseline. Serveeri seda rahvale meeldivat magustoitu pidulikel koosviibimistel või õhtusöökidel koos väikese kookosvahukoore või piimavaba jäätisega.

Teenib 6

Ettevalmistusaeg: 2 tundi 15 minutit | Küpsetusaeg: 50 minutit | Koguaeg: 3 tundi 5 minutit

Koostis:

• 1-1/2 supilusikatäit (22 milliliitrit) kookosõli (või sub vegan või), jagatud
• 12 untsi (340 grammi) vananenud/kuiva valget või nisuleiba (parimad on maalähedased pätsid)
• 3/4 tassi (90 grammi) vegan tumedat või mõrkjat magusat šokolaadi, hakitud
• 8 untsi (226 grammi) siidist eriti tugevat tofut, kuivatatud*
• 1 tass (240 milliliitrit) magustamata tavalist mandlipiima
• 1/4 tassi (24 grammi) magustamata kakaopulbrit või kakaopulbrit
• 1/2 tassi (96 grammi) kookospalmisuhkrut (või orgaanilist roosuhkrut), lisaks veel katteks
• 1 supilusikatäis (7 grammi) maisitärklist või noolejuurikatärklist
• 3 supilusikatäit (45 grammi) kookoskoort või täisrasvast kookospiima
• 1 tl puhast vaniljeekstrakti

Juhised:

1. Kasutage 1 supilusikatäit (15 milliliitrit) kookosõli (või vegan võid), et määrida heldelt 12-tolline malmist pann või 8 x 8-tolline küpsetusvorm.
2. Lõika või rebige leib 1/2-tollisteks kuubikuteks ja lisage need pannile. Vala peale tükeldatud šokolaad ja laota laiali.
3. Lisage segistisse ülejäänud koostisosad ja püreestage ühtlaseks. Maitske ja reguleerige maitset vastavalt vajadusele, seejärel valage leivale.
4. Katke ja laske 2 tundi toatemperatuuril või üleöö (6–8 tundi) külmkapis leotada, aeg -ajalt pissides alla või keerates ümber kõik leivatükid, mis on vedeliku kohal ja ilmuvad kuiv.
5. Kuumuta ahi temperatuurini 325 kraadi F. Küpseta 40–45 minutit või kuni ülemine osa on värvunud ja keskosa pole enam märg.
6. Võta ahjust välja ja keera ahju temperatuur madalaks. Pihusta või pintselda saiapudingu ülaosa 1/2 supilusikatäie (7-1/2 milliliitri) sulatatud kookosõliga (või veganvõiga) ja puista peale 1 sl kookos- või roosuhkrut.
7. Tagasi keskmisele restile 1-2 minutiks ahju, jälgides tähelepanelikult, kuni ülemine osa on kena ja koorik. Ärge kõndige minema, et see ei põleks.
8. Enne serveerimist lase 5–10 minutit jahtuda. Serveeri niisama, piimavaba jäätise või kookosvahukoorega.

Märkus: *Kasutage selle retsepti jaoks kindlasti siidist tofut, vastasel juhul ei muutu tekstuur nii kreemjaks ja siledaks ning maitse mõjutab negatiivselt.

Enne minekut kontrollige meie slaidiseanss allpool.