Selles maailmas on kahte tüüpi inimesi: need, kellele meeldivad tuhmid pruunid, ja need, kellele meeldivad koogilised küpsised. Mu süda seisab nätske, tuhmi ja pragunenud versiooni ees, aga olgem ausad... ma ei ütleks tagasi brownie'le, kui see oleks kuiv, maitsetu ja üheksa päeva vana.
Pilt: Giphy
Kuna ma ei ole pagar, ei lakanud ma kunagi mõtlemast, et täiusliku tekstuuri saamine on tegelikult seotud kasutatavate koostisosadega. Minu küpsistel on mis tahes tekstuur, mida Betty Crocker arvab, et neil peaks olema.
Kuid seal on tegelik teadus. (Seetõttu ei küpseta ma palju nullist.)
Kuigi koostisosad on mõlemat sorti pruunide puhul põhimõtteliselt samad, on suhtarvud erinevad. Mängige jahu, või ja šokolaadi kogustega ning ta-da! Muutsite äsja kobedatest küpsistest. Mõlema dekadentse retsepti saamiseks vaadake videot ja otsustage ise, kumb on parem.
Suuremate videote saamiseks tellige YouTube'is SheKnows EATS.
Veel pruunidest
21 parimat brownie retsepti, mis panevad suu vett jooksma
10 näpunäidet täiusliku brownie valmistamiseks iga kord
Šokolaadist brownie muffinipõhised küpsised on üllatavalt tervislik magustoit
