Sa tead suhkur on teie jaoks halb, kuid kas teadsite, et teatud tüüpi sojatoidud võivad ka teie laastada tervist? Veelgi hullem - suhkur ja soja peituvad sageli paljudes toiduainetes, mida iga päev sööte. Sellepärast peate lugema silte ja vältima lisatud suhkruid ja geneetiliselt muundatud sojavorme.
piiravad suhkrud
Esiteks on suhkur paha.
Kui ma räägin suhkrust, siis ma ei räägi puu- ja köögiviljade suhkrutest - need on “head” suhkrud. Ma räägin lisatud suhkrutest nagu kõrge fruktoosisisaldusega mais
siirup, kristalne fruktoos, lauasuhkur, roosuhkur ja sahharoos.
Võimalik, et tarbid palju rohkem suhkrut, kui tegelikult tead. Näiteks kas teadsite, et ühes pudelis vitamiinivett on 32,5 grammi suhkrut? See on kaheksa teelusikatäit suhkrut. A
12 untsi purk sooda sisaldab üheksa teelusikatäit suhkrut. Vau !!
"Lisatud suhkrud" aeglustavad teie seedimist, põhjustavad bakterite ülekasvu käärsooles, tekitavad uduse pea ja väsimust ning põhjustavad selliseid haigusi nagu kõrge kolesterool, hape
refluks, akne, rasvumine ja II tüüpi diabeet.
Sõna tarkadele: “lisatud suhkrud” on KÕIGES ja ameeriklased söövad neid ämbritäie kaupa.
USA põllumajandusministeeriumi (USDA) andmetel sööb keskmine ameeriklane päevas 50 teelusikatäit lisatud suhkruid. Ja saada see: kõrge fruktoosisisaldusega maisisiirup ja kristalne
fruktoos, kaks suurimat toiduainetööstuses kasutatavat lisatud suhkrut, sisaldavad mõlemad arseeni, pliid, kloriidi ja muid kahjulikke raskmetalle.
Näpunäide:Lugege oma silte ja proovige lisada mitte rohkem kui 10 grammi lisatud suhkrut
päev.
Olge soja suhtes ettevaatlik
Teiseks on soja lihtsalt kole! Enamik sojatooteid on töödeldud ja mürgised. Soja söömine võib muuta teie menstruatsiooni ebaregulaarseks, suurendada viljatusvõimalusi, põhjustada osteoporoosi, seedehäireid,
väsimus ja hüpotüreoidism. See on ka tavaline toiduallergeen.
Kui võimalik, vältige soja järgmistes vormides:
- Hüdrolüüsitud sojavalk
- Hüdrolüüsitud taimne valk
- Sojajahu
- Sojaõli
- Soja letsitiin
- Sojavalgu isolaadid (SPI)
- Tekstureeritud taimne valk (TVP)
Üllatunud? Näete, enamik turul olevaid sojatooteid on valmistatud geneetiliselt muundatud sojaubadest, mis on plasti toiteväärtus. Ja kõrged temperatuurid, kus teie lemmik
kunstliku pardi- ja sojapiima töötlemine põhjustab igasuguste valkude denatureerimist (laguneb ja kaotab ensümaatilise aktiivsuse), mis muudab toidu seedimatuks.
Siin on mõned tühiasjad: Aasia riigid EI ole viimase kolme tuhande aasta jooksul söönud nofurkeyt või võltssinki. Nad sõid (ja söövad siiani) peamiselt geneetiliselt muundamata kääritatud
soja, tuntud ka kui miso-ja nad söövad seda kääritatud sojat lisandina, mitte pearoana.
FYI: Sojapiim või mis tahes tofupõhine toode, mida sööte, on tõenäoliselt geneetiliselt muundatud ja EI ole kääritatud.
Hirmutavad teadusuuringud mõtisklemiseks:
- Soja vähendab meie võimet omastada olulisi toitaineid, nagu kaltsium, magneesium ja raud, ning suurendab keha vajadust D -vitamiini järele.
- Imikute ja laste soja tarbimine võib põhjustada kasvuhäireid, õpiraskusi, kilpnäärmehaigusi ja puberteedi varajast algust.
- Soja häirib valkude seedimist ja võib põhjustada kõhunäärme häireid.
- Soja fütoöstrogeenid häirivad sisesekretsioonisüsteemi ja võivad põhjustada naistel viljatust, hüpotüreoidismi, kilpnäärmevähki ja rinnavähki.
- Sojatoidud sisaldavad palju alumiiniumi, mis on närvisüsteemile ja neerudele mürgine.
Daamid, ei piisa tofuroogade ja sojapiima söömise lõpetamisest. Samuti tuleb hakata silte lugema, sest üle 60 protsendi supermarketites ja tervisliku toidu kauplustes leiduvatest toodetest
sisaldavad sojavalgu isolaati (SPI). SPI on mürgine, töödeldud ja pakub teile toitumiseks zilch'i.
Kui teil on tingimata vaja soja, siis veenduge, et see ei ole geneetiliselt muundatud, kääritatud (nagu miso või tempeh) ja seda ei tohi olla rohkem kui üks 2-untsi portsjon kaks korda nädalas.
Kui soovite rohkem näpunäiteid, kuidas oma tervist hallata, stressi vähendada ja vananeda graatsilisemalt, vaadake Lõdvestuge ja saage terveks!
