Kas olete kunagi mõelnud, kas kraanist valmistatud õlu on tõesti parem kui otse pudelist pruulimine? Kas teadsite, et eri tüüpi käsitööõlled maitsevad tegelikult paremini erinevat tüüpi klaasides või kruusides? Õlle serveerimiseks on olemas meetod. Siin on mõned juhised lemmikpruulide parimate maitsete saamiseks.
TAP VERSUS PUDEL
Kui tellite õlut pubis või restoranis, tuleb see sageli kraanist. Paljudes ettevõtetes pakutakse kraanile mitmeid õllesid ja seejärel mitmeid muid jahutatud käsitööpudeleid pudelites. Kas see tõesti muudab? Vastus on jah! Olenevalt pubist või söögikohast.
Tavaliselt on kraanist valmistatud õlu värskem, pea on valamisel parem ja maitseb üldiselt paremini kui pudeliõlu. Kui aga asute ettevõttes, kus ei käi palju inimesi (või käsitööõllejad), võib kraanis olev õlu olla aegunud. Pudeliõlu võib olla sama värske, kuid kui ettevõttel on pikk pudelite nimekiri ja mitte palju pruulijooke, on võimalus, et teie valik võib olla vana. Küsige baarmenilt või ettekandjalt värskeimaid valikuid - kraanist või pudelist.
Arvestage oma ümbrusega, kui otsustate kraani ja pudeli vahel - kui olete hea mainega õlletehases või restoranis, on kumbki valik tõenäoliselt õige.
Klaas
Nii nagu erinevat tüüpi klaasides on kõige parem serveerida erinevat tüüpi veine, on sama oluline ka see, millises klaasis õlut serveerite.
Reeglina tuleks enne serveerimist õlu pudelist (või kraanist) välja valada. Õlut ei soovitata juua otse pudelist - klaasi valamine toob selle täieliku maitse vilja. Ideaalsed on prillid, mis on sügavad või sissepoole kaarduvad ülaosa suunas. Isegi pint klaas või punase veini klaas teeb asja ära. Siin on nimekiri õlleklaasidest, mis parandavad teie käsitööõllede maitset kõige paremini.
- Pilsnerid ja Belgia puuviljaõled tuleks serveerida õlleflöötides, sarnaselt šampanjaflöötidega.
- Inglise õllesid ja mõruid tuleks serveerida lohukeste pintidega kruusides.
- Pokaalid sobivad suurepäraselt trappistidele.
- Pindprillid sobivad suurepäraselt stoutidele.
- Nisuõlut tuleks serveerida kõrgetes paksudes klaasides.
- Ales tuleks serveerida sügavates tulbikujulistes klaasides.
Õlle ostmisel, proovimisel ja serveerimisel on kõige tähtsam see, et see oleks lõbus! Proovige erinevaid tüüpe, et leida teile kõige meeldivam õlu. Ja ärge laske serveerimismeetodil teid rõhutada, kui see maitseb, siis istuge maha, lonksake ja maitske.
Käsitööõllede kohta lisateabe saamiseks külastage neid linke:
Käsitööõlle põhitõed
Näpunäiteid käsitööõllede ostmiseks ja proovimiseks
TrueBeeri õlleprillid ja õlletooted
