Veel matkat!
Matcha on praegu kindlasti trendis ja mõjuval põhjusel. Selle lilleline, kuid maalähedane maitse lisab igale retseptile hämmastava sügavuse. Kuna ma olen kõigi asjade suur armastaja hommikusöök, Tahtsin leida teise võimaluse lisada oma hommikutesse matcha. Need muffinid pakkige tervisliku toidu punš kaerahelbe, täisteranisujahu, kanepiseemnete ja (loomulikult) matchaga. Ainus magusaine nendes armsates väikestes hommikumuffinites on looduslik mesi. Mu poeg, kes on 18 -kuune, on nende muffinite suhtes täiesti kinnisideeks. Esimest korda, kui ma neid talle tegin, sõi ta silmapilkselt kaks järjest! Võite ette kujutada minu põnevust, sest väikelapsed on kõige valivamad sööjad.
Seotud lugu. Hästi mõeldud kingitused, mida ei tohiks kellelegi, kes tegeleb viljatusega, kinkida
Tervislikud matcha ja kanepiseemnete muffinid
Koostis:
- PAM oliiviõli toiduvalmistamispihusti
- 1-1/4 tassi vanaaegset kaera, millele lisandub lisand
- 1-1/4 tassi piima (või piimavaba asendajat), toatemperatuur
- 1 muna, toatemperatuur
- 1/2 tassi võid, sulatatud ja jahutatud (või kookosõli)
- 1/2 tassi mett
- 1-1/4 tassi täistera nisujahu
- 4 tl küpsetuspulbrit
- 2 tl matcha pulbrit
- 1/2 tl soola
- Katteks umbes 1/4 tassi kanepiseemneid
Juhised:
- Kuumuta ahi 350 kraadini F.
- Kombineeri kaussi piim ja kaer ning lase umbes 15 minutit seista.
- Pihustage 1/2 tassi mõõtetopsi PAM oliiviõli toiduvalmistamispihustiga ja täitke see siis meega; see aitab nii, et mesi ei jääks mõõtetopsi külge.
- Sega piima ja kaera segu hulka muna, mesi ja jahtunud või (või kookosõli).
- Sega teises kausis jahu, küpsetuspulber, matchapulber ja sool vispliga.
- Valage aeglaselt spaatliga märja segu kuiva segu sisse.
- Segage, kuni see on lihtsalt segunenud.
- Pihustage muffinivormi PAM oliiviõli keedupritsiga nii, et see katab ühtlaselt iga tassi; see pihusti teeb nii, et te ei pea voodreid kasutama ja muffinid tulevad vormidest probleemideta välja.
- Täida iga tass 12-tassisest muffinivormist.
- Puista igale muffinile peale kaer ja kanepiseemned.
- Küpseta 20-25 minutit või kuni muffinite tipud tõmbuvad kergelt puudutades tagasi ja hambatikk tuleb sisestamisel puhtalt välja.
- Lase täielikult jahtuda.
- Hoida õhukindlas anumas 2-3 päeva.
