Spinatiga täidetud baklažaaniparmesan-SheKnows

Andke oma söögitoale uhke Itaalia restorani tunne, korraldades a veini degusteerimine üritus koos rahuldava einega.

Seotud lugu. Jamie Oliveri baklažaan Milanese on krõbe ja juustuline alternatiiv baklažaani parmile

Järgmine kord, kui soovite oma kodus kohtinguõhtu õhtusööki korraldada, peatuge oma toidupoe veinisektsioonis. Enamikus kauplustes on veiniekspert - küsige, kas veinivalik tekitab ärevust. Jätke merlot või vein, mida tavaliselt joote, ja otsige harjumatuid sorte, nagu Malbec, Torrontés või Carmenere. Nimed võivad tunduda kallid, kuid võite leida häid võimalusi, mis panka ei murra. Eemaldage sildid, lisage igale pudelile number ja andke koht, kuhu teie külalised saavad kirjutada märkmeid selle kohta, milline neist kõige rohkem meeldib või milliseid maitseid nad veinis märkavad. Jätke mõned šokolaaditükid välja ja laske maitsmisel alata. Serveeri lemmikvalikut õhtusöögi kõrvale.

Seda baklažaaniparmesani saab ette valmistada, et saaksite koos külalistega degusteerimises osaleda. Retsepti saab hõlpsasti muuta igas suuruses ja see sobib hästi Malbeci, Amarone'i või Chiantiga.

Spinatiga täidetud baklažaaniparmesan

Koostis:

• Üks suur baklažaan
• 1 tass jahu
• 2 tassi panko leivapuru
• 1 tl küüslaugupulbrit
• 1 tl Itaalia maitseainet
• 8 viilu provolone juustu
• 2 tassi värsket spinatit
• 2 muna
• Oliiviõli
• 1 purk marinara kastet
• Pasta

Juhised:

1. Lameda madalas tassis segage omavahel jahu, riivsai, küüslaugupulber ja Itaalia maitseained. Murra munad teises tassis.
   Lõika baklažaan 16 õhukeseks. Kastke baklažaaniviilud muna sisse, kuni need on kaetud, ja kastke seejärel paneerimissegusse. Vajutage paneering baklažaanile, kui see ei kleepu kergesti.
2. Piserda pannile oliiviõli ja küpseta baklažaane keskmisel kuumusel, kuni välispind on pruun ja krõbe. Asetage üks kiht viiludest lasanjepannile, asetage peale spinat ja seejärel asetage teine ​​tükk baklažaani. Kata marinara kastmega ja kata iga hunnik juustuviiluga.
3. Küpseta ahjus 350 kraadi F juures 25 minutit või kuni juust on sulanud ja kaste mullitab. Valmistage pasta ette ja serveerige baklažaani pasta kõrvale. Vajadusel valage täiendava kastmega.

Veel taimetoidu retsepte

• Mustade ubade tostadad
• Kreemjas suhkrumaisi risoto
• Verine apelsin, rukola ja rohelise oliivi salat

veel kuupäevaõhtu toite

• Suvikõrvitsakoogid kreemja rohelise Tšiili kastmega
• Arbuusilaim
• Banaanid soodustavad eggrolle